Легкая и одновременно сытная закуска на День народного единства – что может быть лучше. Гости пришли, а вы их не ждали. Берите поскорее грибы, тарталетки и все остальное, и за готовку. Через небольшое время вы поставите на стол эту вкуснятину, и скоро поймете, что можно было и не подавать на стол другие закуски и даже второе.
Сразу хочу сказать, что грибы для этого рецепта можно использовать не только свежие. С солеными, маринованными или сушеными блюдо получится таким же вкусным.
К ингредиентам, указанным в рецептуре, можно добавить и другие – на ваш вкус. Я не люблю майонез добавлять ни в каком виде, но в данном случае в небольшом количестве он будет звучать празднично.
Если у вас нет готовых тарталеток, не расстраивайтесь – испеките на свой вкус, и этот простой вид закуски украсит ваш праздничный стол.
Время приготовления:25-30 минут, и все зависит от количества ингредиентов
Сложность: ниже среднего
Для основы:
Для приготовления начинки:
Для заправки:
Приготовление
Отправим сковородку с маслом на газ и очистим луковицу. Нам надо нашинковать ее меленько. Можно и крупнее, кому что нравится. Но тогда лучше тонко резать.
![лук]( "лук")
Как только вы поймете, что масло достаточно разогрелось, положите в него лук и жарьте на среднем огне, потом уменьшив его. Не забываем переворачивать.
![жарим лук]( "жарим лук")
Грибы. У меня были шампиньоны, мои любимые грибочки. Попались чистенькие, целенькие, все как на подбор. Я очистила их совсем немного и меленько накрошила.
![грибы]( "грибы")
А потом сразу отправила эту нарезочку к луку. Ведь он успел стать прозрачнее. Жарим эту красоту, помешивая лопаточкой. Но огонь не делаем сильным. Пусть грибы протушатся в собственном соку.
![тушим грибы]( "тушим грибы")
Кстати, я накрыла все это крышкой, так лучше приготовилось, грибы стали сочнее. Ну, а пока суд да дело, сделаем заправку. Для этого приготовим сыр, натерев его меленько.
![сыр]( "сыр")
Затем очистим чеснок и растолчем его удобным способом.
![растолчем чеснок]( "растолчем чеснок")
Сложим все это и сдобрим майонезом. Все надо вымешать хорошенько и, если надо, перетереть еще удобным способом, т.к. чеснок может попадаться на зуб, а это не всем нравится.
![заправка]( "заправка")
Выберем симпатичные целенькие тарталеточки.
![тарталетки]( "тарталетки")
А теперь – ваш выбор. Грибы можно соединить с этой заправкой. Или просто сначала начинять тарталетки грибами, тушенными с луком.
![начиним тарталетки]( "начиним тарталетки")
А потом выложить эту вкуснющую массу поверх грибов, как это сделала я. Украшайте на свой вкус. Закуска бесподобная, поэтому быстро разлетится.
![готово]( "готово")
Сразу хочу сказать, что грибы для этого рецепта можно использовать не только свежие. С солеными, маринованными или сушеными блюдо получится таким же вкусным.
К ингредиентам, указанным в рецептуре, можно добавить и другие – на ваш вкус. Я не люблю майонез добавлять ни в каком виде, но в данном случае в небольшом количестве он будет звучать празднично.
Если у вас нет готовых тарталеток, не расстраивайтесь – испеките на свой вкус, и этот простой вид закуски украсит ваш праздничный стол.
Время приготовления:25-30 минут, и все зависит от количества ингредиентов
Сложность: ниже среднего
Для основы:
- тарталетки - 12 шт.
Для приготовления начинки:
Для заправки:
Приготовление
Отправим сковородку с маслом на газ и очистим луковицу. Нам надо нашинковать ее меленько. Можно и крупнее, кому что нравится. Но тогда лучше тонко резать.
Как только вы поймете, что масло достаточно разогрелось, положите в него лук и жарьте на среднем огне, потом уменьшив его. Не забываем переворачивать.
Грибы. У меня были шампиньоны, мои любимые грибочки. Попались чистенькие, целенькие, все как на подбор. Я очистила их совсем немного и меленько накрошила.
А потом сразу отправила эту нарезочку к луку. Ведь он успел стать прозрачнее. Жарим эту красоту, помешивая лопаточкой. Но огонь не делаем сильным. Пусть грибы протушатся в собственном соку.
Кстати, я накрыла все это крышкой, так лучше приготовилось, грибы стали сочнее. Ну, а пока суд да дело, сделаем заправку. Для этого приготовим сыр, натерев его меленько.
Затем очистим чеснок и растолчем его удобным способом.
Сложим все это и сдобрим майонезом. Все надо вымешать хорошенько и, если надо, перетереть еще удобным способом, т.к. чеснок может попадаться на зуб, а это не всем нравится.
Выберем симпатичные целенькие тарталеточки.
А теперь – ваш выбор. Грибы можно соединить с этой заправкой. Или просто сначала начинять тарталетки грибами, тушенными с луком.
А потом выложить эту вкуснющую массу поверх грибов, как это сделала я. Украшайте на свой вкус. Закуска бесподобная, поэтому быстро разлетится.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать