Этот вкуснейший торт был вторым десертом на дне рождения моей мамы. О первом тортике я уже вам вчера писала — маковый торт без выпечки.
Если сравнивать два торта, то этот мне нравится больше, чем маковый, так как я в принципе люблю шоколадные тортики. Я вообще страшная «шоколистка» и ем шоколад в любом виде. За кусочек этой сладости я готова отдать завтрак или ужин, а за кусок этого торта — полноценный обед.
Готовить данный торт довольно просто. Его приготовление не сравнить с выпеканием бисквита или суфле. Так что сложность приготовления этого десерта — минимальная.
Для небольшого «Пражского торта с орехами» необходимы такие продукты:
Для крема:
— 1 стакан деревенской сметаны
— 3-5 ст.л. сахара
Для глазури:
— 2 ст.л. молока (можно заменить сметаной)
— 6 ст.л. какао
— 4 ст.л. сахара
— 3 ст.л. сливочного масла
Для украшения и посыпки:
— 0,5 стакана орехов
Если вам нужен большой красивый торт, то лучше использовать двойную порцию, увеличив количество необходимых ингредиентов в два раза.
Приготовление торта начинаем с замешивания теста. Для этого берем яйца и сахар и взбиваем их до образования густой пены. Масса должна увеличиться в объеме в 2 раза и больше.
Совет: яйца лучше брать охлажденные, а емкость для взбивания не должна содержать даже капли жира.
![]()
В яичную массу добавляем сметану и снова взбиваем около 1 минуты.
![]()
Добавляем в тесто пищевую соду и гасим ее уксусом.
![]()
Добавляем какао,
![]()
а также измельченные орехи.
![]()
Замешиваем мукой тесто и выливаем половину на противень, который смазываем растительным маслом и посыпаем мукой.
Тесто печем в два приема, чтобы получилось два коржа.
Тем временем взбиваем сметану с сахаром до образования пышных гребней.
И отправляем вариться глазурь из необходимых ингредиентов.
![]()
Холодные коржи разрезаем пополам и смазываем каждый слой сметанным кремом.
![]()
Верх торта покрываем глазурью и посыпаем орехами для красоты и улучшения вкуса.
![]()
Тортик должен пропитаться около 2-3 часов.
![]()
Сегодня я снова пекла пражский тортик. Приятного аппетита!
Если сравнивать два торта, то этот мне нравится больше, чем маковый, так как я в принципе люблю шоколадные тортики. Я вообще страшная «шоколистка» и ем шоколад в любом виде. За кусочек этой сладости я готова отдать завтрак или ужин, а за кусок этого торта — полноценный обед.
Готовить данный торт довольно просто. Его приготовление не сравнить с выпеканием бисквита или суфле. Так что сложность приготовления этого десерта — минимальная.
Для небольшого «Пражского торта с орехами» необходимы такие продукты:
- 3 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 1,5 стакана муки
- 3 ст.л. порошка какао
- 0,5 стакана орехов
- 1 ч.л. пищевой соды
- 1 ч.л. уксуса
- 1 стакан сметаны
Для крема:
— 1 стакан деревенской сметаны
— 3-5 ст.л. сахара
Для глазури:
— 2 ст.л. молока (можно заменить сметаной)
— 6 ст.л. какао
— 4 ст.л. сахара
— 3 ст.л. сливочного масла
Для украшения и посыпки:
— 0,5 стакана орехов
Если вам нужен большой красивый торт, то лучше использовать двойную порцию, увеличив количество необходимых ингредиентов в два раза.
Приготовление торта начинаем с замешивания теста. Для этого берем яйца и сахар и взбиваем их до образования густой пены. Масса должна увеличиться в объеме в 2 раза и больше.
Совет: яйца лучше брать охлажденные, а емкость для взбивания не должна содержать даже капли жира.
В яичную массу добавляем сметану и снова взбиваем около 1 минуты.
Добавляем в тесто пищевую соду и гасим ее уксусом.
Добавляем какао,
а также измельченные орехи.
Замешиваем мукой тесто и выливаем половину на противень, который смазываем растительным маслом и посыпаем мукой.
Тесто печем в два приема, чтобы получилось два коржа.
Тем временем взбиваем сметану с сахаром до образования пышных гребней.
И отправляем вариться глазурь из необходимых ингредиентов.
Холодные коржи разрезаем пополам и смазываем каждый слой сметанным кремом.
Верх торта покрываем глазурью и посыпаем орехами для красоты и улучшения вкуса.
Тортик должен пропитаться около 2-3 часов.
Сегодня я снова пекла пражский тортик. Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать