Прекрасный салат с грейпфрутом - идеальная закуска за 10 минут, рецепты с фото

Хочу предложить рецепт замечательного салата, который неизменно удивит вас и покорит своим вкусом. Кроме того, закуска получается очень сочной, в меру пикантной, достаточно праздничной и нарядной!

Для приготовления удивительного на вкус салата из пекинской капусты с грейпфрутом и филе лосося нам следует позаботиться о приобретении следующих ингредиентов:

Капуста пекинская – 200 г
Грейпфрут – 1/2 шт.
Филе слабосоленого лосося – 70 г
Маслины без косточки – 10-15 шт.

Для ароматной слегка пикантной заправки:

Оливковое масло – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Бальзамический уксус – 1 ч. л.
Горчица в зёрнах – 1 ч. л. (с горкой)

Сложно ли приготовить такую прекрасную и вкусную, а самое главное – очень гармоничную по составу закуску: нет, не сложно, а очень даже легко

Сколько времени мы на это потратим: буквально 10 минут, вот увидите

Алгоритм предлагаемых действий во время приготовления этой дивной на вкус закуски из пекинской капусты:

Сначала предлагаю разобраться с цитрусом – грейпфрут следует очистить от кожуры.

А затем из одной из половинок снять плёночку. Как говорится – филировать.

Отдельно шинкуем пекинскую капусту и выкладываем её в большой стеклянный салатник.

Сюда же отправляем порезанные дольки грейпфрута.

После сочных кусочков цитруса выкладываем в салатник кубики нежного филе красной слабосоленой рыбы – в моём случае лосося.

Туда же следует горсть маслин без косточки – их следует процедить от жидкости.

Теперь приготовим заправочку для салата – с этой целью соединяем оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус и горчицу в зёрнах для пикантности. Перемешиваем чайной ложечкой.