Легкий, вкусный и очень простой в приготовлении домашний пудинг из манго по этому рецепту придется по душе всем, кто любит натуральные и простые десерты. Манго не обязательно использовать в свежем виде — подойдет также размороженный или консервированный. А если вы предпочитаете более насыщенные десерты, можно заменить половину молока аналогичным количеством взбитых сливок.
Время приготовления: 20 минут
Время на охлаждение: 2 часа
Выход: 4-6 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
Preethi Venkatram
2. Нарежьте манго на кусочки, отделите мякоть от шкурки и положите в блендер. Измельчите мякоть в пюре.
![]()
Preethi Venkatram
3. В небольшой кастрюльке нагрейте воду до сильного кипения, затем снимите с огня. Помешивая воду венчиком или вилкой, всыпьте туда желатин и размешайте, чтобы не сформировались комочки.
![]()
Preethi Venkatram
4. Туда же добавьте сахар и перемешайте до растворения.
![]()
Preethi Venkatram
5. Перелейте эту смесь в блендер к пюре, туда же влейте молоко и вновь измельчите до однородной массы.
![]()
Preethi Venkatram
6. Разлейте десерт по небольшим стаканчикам или блюдцам. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
![]()
Preethi Venkatram
7. Подавайте к столу в холодном виде, посыпав каждую порцию небольшим количеством кокосовой стружки.
![]()
Preethi Venkatram
Заглавное фото: Preethi Venkatram
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 20 минут
Время на охлаждение: 2 часа
Выход: 4-6 порций
Ингредиенты:
- 2 средних спелых манго
- 125 мл воды
- 2,5 ч. ложки порошкового желатина
- 65 г сахарной пудры
- 250 мл молока
- Кокосовая стружка/кокосовые чипсы
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
Preethi Venkatram
2. Нарежьте манго на кусочки, отделите мякоть от шкурки и положите в блендер. Измельчите мякоть в пюре.
Preethi Venkatram
3. В небольшой кастрюльке нагрейте воду до сильного кипения, затем снимите с огня. Помешивая воду венчиком или вилкой, всыпьте туда желатин и размешайте, чтобы не сформировались комочки.
Preethi Venkatram
4. Туда же добавьте сахар и перемешайте до растворения.
Preethi Venkatram
5. Перелейте эту смесь в блендер к пюре, туда же влейте молоко и вновь измельчите до однородной массы.
Preethi Venkatram
6. Разлейте десерт по небольшим стаканчикам или блюдцам. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Preethi Venkatram
7. Подавайте к столу в холодном виде, посыпав каждую порцию небольшим количеством кокосовой стружки.
Preethi Venkatram
Заглавное фото: Preethi Venkatram
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать