Хрустящий яблочный крисп, поданный с шариком мороженого или взбитыми сливками, чудесным образом скрасит ваш домашний зимний вечер. Простой в приготовлении и очень вкусный яблочный десерт готовится без особых хлопот, а вкус имеет потрясающий. И не бойтесь экспериментировать — про вариации десерта мы расскажем в конце статьи.
Общее время приготовления: около часа
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
![]()
Фото: The Spruce/Diana Chistruga
2. Смажьте растительным маслом глубокую форму для пирога диаметром около 25 см.
![]()
Фото: The Spruce/Diana Chistruga
3. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте очищенные фрукты тонкими ломтиками.
![]()
Фото: The Spruce/Diana Chistruga
4. Выложите ломтики яблок в подготовленную форму для пирога, чередуя их с молотой корицей и солью. Залейте фрукты 120 мл воды.
![]()
Фото: The Spruce/Diana Chistruga
5. В средней емкости вручную или с помощью блендера смешайте сахар, охлажденное сливочное масло и пшеничную муку до образования средней крошки. Крамбл для нашего яблочного десерта готов.
![]()
Фото: The Spruce/Diana Chistruga
6. Равномерно посыпьте нарезанные яблоки приготовленным крамблом (шаг 5).
![]()
Фото: The Spruce/Diana Chistruga
7. Выпекайте яблочный десерт в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, а корочка сверху не станет золотистой и хрустящей, в течение 35-45 минут. Готово!
![]()
Фото: The Spruce/Diana Chistruga
Вариации десерта:
Не стесняйтесь добавлять в сухую сливочную смесь нарезанные грецкие орехи или орехи пекан для большего хруста и вкуса.
Вы также можете использовать коричневый сахар вместо белого сахара. Многим нравится легкий оттенок патоки в этом варианте.
В рецепте применяйте любые яблоки, которые у вас есть под рукой, даже смешивая разные сорта.
Поэкспериментируйте с добавлением в десерт к яблокам других составляющих, например, ревеня, изюма или клюквы.
Энергетическая ценность:
Заглавное фото: The Spruce/Diana Chistruga
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: около часа
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
- 4 крупных яблока (или 6 средних), общим весом около 600 г
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. соли
- 120 мл воды
- 200 г белого сахара
- 120 г охлажденного сливочного масла
- 100 г пшеничной муки
- Мороженое, взбитые сливки - для подачи (по желанию)
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Фото: The Spruce/Diana Chistruga
2. Смажьте растительным маслом глубокую форму для пирога диаметром около 25 см.
Фото: The Spruce/Diana Chistruga
3. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте очищенные фрукты тонкими ломтиками.
Фото: The Spruce/Diana Chistruga
4. Выложите ломтики яблок в подготовленную форму для пирога, чередуя их с молотой корицей и солью. Залейте фрукты 120 мл воды.
Фото: The Spruce/Diana Chistruga
5. В средней емкости вручную или с помощью блендера смешайте сахар, охлажденное сливочное масло и пшеничную муку до образования средней крошки. Крамбл для нашего яблочного десерта готов.
Фото: The Spruce/Diana Chistruga
6. Равномерно посыпьте нарезанные яблоки приготовленным крамблом (шаг 5).
Фото: The Spruce/Diana Chistruga
7. Выпекайте яблочный десерт в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, а корочка сверху не станет золотистой и хрустящей, в течение 35-45 минут. Готово!
Фото: The Spruce/Diana Chistruga
Вариации десерта:
Не стесняйтесь добавлять в сухую сливочную смесь нарезанные грецкие орехи или орехи пекан для большего хруста и вкуса.
Вы также можете использовать коричневый сахар вместо белого сахара. Многим нравится легкий оттенок патоки в этом варианте.
В рецепте применяйте любые яблоки, которые у вас есть под рукой, даже смешивая разные сорта.
Поэкспериментируйте с добавлением в десерт к яблокам других составляющих, например, ревеня, изюма или клюквы.
Энергетическая ценность:
- Калорий - 354
- Белков - 2 г
- Углеводов - 50 г
- Жиров - 18 г
- Холестерина - 41 мг
- Натрия - 238 мг
Заглавное фото: The Spruce/Diana Chistruga
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать