Если я готовлю мясо, то в качестве гарнира часто беру стручковую фасоль – полезную и очень вкусную. Она у меня бывает круглый год. Потому что я или в сезон ее закупаю и складываю в морозилку, или в магазине закупаю в большом количестве.
Думаю, не нужно тут перечислять все полезности, которые вместе с шикарным вкусом передаст нам этот продукт. Много, и этим все сказано. Дело в том, что кроме прочего, фасоль эта универсальна во всех отношениях.
Скажу о главных ее преимуществах. Первое, готовить ее можно в разных форматах – начиная теплыми салатами, оканчивая гарнирами. Второе, ее жарят, варят, тушат и запекают, готовят на пару. Третье, подавать такое блюдо можно и в обычные дни, и в праздник, и в посту.
Время приготовления: все зависит от количества и от способа готовки (моя мультиварка приготовила все за 20 минут)
Сложность: все просто
Ингредиенты:
Приготовление:
Поскольку у меня фасоль была из морозилки, я ее вынула и, когда она слегка разморозилась, нарезала ее не коротко.
![фасоль стручковая]( "фасоль стручковая")
Шампиньоны можно промыть, если они очень загрязнены. Но можно просто очистить комочки грязи салфеткой бумажной и нарезать на слайсы.
![грибы]( "грибы")
Следующий – перец болгарский. Красный цвет у меня в блюде уже есть, поэтому я взяла зеленого цвета перец. Очистила и нарезала тонкими кружочками. Но можно и брусочками.
![болгарский перец]( "болгарский перец")
Порей я взяла, потому что он сладкий, вкусный, красиво смотрится в любом блюде. Особенно, если вот так – некрупно и тонко нашинкован. Если нет порея, берите любой другой лук.
![лук порей]( "лук порей")
Все это не забываем раскладывать в чашу для приготовления на пару. Последний ингредиент – помидор. Режем на свое усмотрения. Можно и тонко, и толсто.
![помидор]( "помидор")
Отправим в чашу помидор вслед за очищенными мини-морковочками.
![сложим все в чаше]( "сложим все в чаше")
Приправим эту историю маслом (можно не жалеть и вообще дать полежать сначала в масле — так сочнее будет), солью, перцем и специями.
![приправим все]( "приправим все")
Включаем мультиварку. Выбираем опцию «приготовление на пару». Можно на полчаса. Но все будет готово раньше!
![готово]( "готово")
Думаю, не нужно тут перечислять все полезности, которые вместе с шикарным вкусом передаст нам этот продукт. Много, и этим все сказано. Дело в том, что кроме прочего, фасоль эта универсальна во всех отношениях.
Скажу о главных ее преимуществах. Первое, готовить ее можно в разных форматах – начиная теплыми салатами, оканчивая гарнирами. Второе, ее жарят, варят, тушат и запекают, готовят на пару. Третье, подавать такое блюдо можно и в обычные дни, и в праздник, и в посту.
Время приготовления: все зависит от количества и от способа готовки (моя мультиварка приготовила все за 20 минут)
Сложность: все просто
Ингредиенты:
- Фасоль стручковая – 200 г
- Грибы - 100 г
- Болгарский перец – 70 г
- Мелкая морковь – 100 г (парочка)
- Помидор – 1 шт. (небольшой)
- Лук-порей (или обычный) – по вкусу
- Соль, перец, специи
- Масло растительное
Приготовление:
Поскольку у меня фасоль была из морозилки, я ее вынула и, когда она слегка разморозилась, нарезала ее не коротко.
Шампиньоны можно промыть, если они очень загрязнены. Но можно просто очистить комочки грязи салфеткой бумажной и нарезать на слайсы.
Следующий – перец болгарский. Красный цвет у меня в блюде уже есть, поэтому я взяла зеленого цвета перец. Очистила и нарезала тонкими кружочками. Но можно и брусочками.
Порей я взяла, потому что он сладкий, вкусный, красиво смотрится в любом блюде. Особенно, если вот так – некрупно и тонко нашинкован. Если нет порея, берите любой другой лук.
Все это не забываем раскладывать в чашу для приготовления на пару. Последний ингредиент – помидор. Режем на свое усмотрения. Можно и тонко, и толсто.
Отправим в чашу помидор вслед за очищенными мини-морковочками.
Приправим эту историю маслом (можно не жалеть и вообще дать полежать сначала в масле — так сочнее будет), солью, перцем и специями.
Включаем мультиварку. Выбираем опцию «приготовление на пару». Можно на полчаса. Но все будет готово раньше!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать