Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного картофельного супчика с ветчиной может выручить вас в любой момент. Только доступные ингредиенты и универсальность такого первого блюда, то есть возможность варьировать количество основных ингредиентов по своему вкусу, непременно являются основными преимуществами этого аппетитного супчика.
Общее время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большую кастрюлю с водой добавьте нарезанный картофель, сельдерей, репчатый лук и ветчину. Доведите жидкость до кипения, затем варите суп на среднем огне до мягкости картофеля, примерно 10-15 минут. Добавьте бульонные кубики, соль и молотый перец по вкусу.
2. В отдельной емкости растопите сливочное масло на средне-низком огне. При постоянном помешивании добавьте муку и готовьте смесь до загущения, в течение минуты. Постепенно введите все молоко, чтобы не образовывались комочки. Продолжайте помешивать смесь на средне-низком огне до получения однородной густой массы, порядка 4–5 минут.
3. Влейте приготовленную молочную смесь (шаг 2) в основную кастрюлю с овощами и варите суп еще порядка 5 минут. Готовый картофельный суп с ветчиной подавайте сразу же. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:
- 0,5 кг картофеля - очистить и нарезать кубиками
- 30 г сельдерея - нарезать кубиками
- 30 г репчатого лука - мелко нарезать
- 150 г вареной ветчины - нарезать кубиками
- 700 мл воды
- 2 куриных бульонных кубика
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ч. л. молотого белого или черного перца
- 80 г сливочного масла
- 50 г пшеничной муки
- 400 мл молока
Приготовление:
1. В большую кастрюлю с водой добавьте нарезанный картофель, сельдерей, репчатый лук и ветчину. Доведите жидкость до кипения, затем варите суп на среднем огне до мягкости картофеля, примерно 10-15 минут. Добавьте бульонные кубики, соль и молотый перец по вкусу.
2. В отдельной емкости растопите сливочное масло на средне-низком огне. При постоянном помешивании добавьте муку и готовьте смесь до загущения, в течение минуты. Постепенно введите все молоко, чтобы не образовывались комочки. Продолжайте помешивать смесь на средне-низком огне до получения однородной густой массы, порядка 4–5 минут.
3. Влейте приготовленную молочную смесь (шаг 2) в основную кастрюлю с овощами и варите суп еще порядка 5 минут. Готовый картофельный суп с ветчиной подавайте сразу же. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 195
- Белков - 6,1 г
- Жиров - 10,5 г
- Углеводов - 19,5 г
- Холестерина - 29,9 мг
- Натрия - 393,7 мг
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать