Почему «простой»? Потому что времени и сил на его приготовления уходит самый минимум :) А еще, состав этого салата очень простой, главное – запастись цветной капусткой.
Вообще, в моем арсенале рецептов всегда особое место отводилось очень быстрым и относительно бюджетным блюдам. Иногда просто нет времени готовить что-то сложное и изысканное, или же бывает, что бюджет уж слишком ограничен. Вот тогда на выручку и приходят такие рецепты. А главное, что простые рецепты вовсе не означают, что они невкусные.
Итак, что нужно для приготовления салата из цветной капусты? Самый минимум:
Сложность – самая минимальная
Время приготовления – 15 минуток
Калорийность – 123 ккал/100 г
Процесс приготовления
Первым делом ставим на огонь водичку и доводим ее до кипения. Тем временем разбираем капусту на небольшие соцветия (так, чтобы потом их было удобно есть).
![]()
Когда вода закипит, солим ее и опускаем соцветия капусты на 5 минут. Затем вытаскиваем ее (удобнее всего это делать шумовкой) и даем остыть.
![]()
Лучок нарезаем полукольцами.
![]()
Выкладываем его в глубокую мисочку, добавляем яблочный уксус и оставляем мариноваться на 5 минут.
![]()
Зелень нарезаем.
![]()
Чеснок очищаем и пропускаем через чеснокодавилку.
![]()
Когда все ингредиенты подготовлены, смешиваем капусту, маринованный лук, чеснок и зелень.
![]()
![]()
Чуть подсаливаем, добавляем еще капельку яблочного уксуса и заправляем растительным маслом. Кстати, если вместо растительного масла заправить нежирной сметаной, то калорийность 100 г салата будет составлять всего 65 ккал!
![]()
Даем минуточек 5 постоять, чтобы капуста тоже слегка замариновалась.
Вот и все, простой салат готов!
![]()
Кстати, в этот салат помимо продуктов, которые я перечислила, можно добавить натертую морковь, соленый огурчик, кукурузу, горошек, сыр… В общем, то, что вашей душе угодно :)
Приятного аппетита!
Вообще, в моем арсенале рецептов всегда особое место отводилось очень быстрым и относительно бюджетным блюдам. Иногда просто нет времени готовить что-то сложное и изысканное, или же бывает, что бюджет уж слишком ограничен. Вот тогда на выручку и приходят такие рецепты. А главное, что простые рецепты вовсе не означают, что они невкусные.
Итак, что нужно для приготовления салата из цветной капусты? Самый минимум:
- 300 г цветной капусты
- 3 ст. л. яблочного уксуса
- 1 лук большого размера
- средненький пучок любой зелени
- 2 зубочка чеснока
- растительное масло для заправки салата
- соль по вкусу
Сложность – самая минимальная
Время приготовления – 15 минуток
Калорийность – 123 ккал/100 г
Процесс приготовления
Первым делом ставим на огонь водичку и доводим ее до кипения. Тем временем разбираем капусту на небольшие соцветия (так, чтобы потом их было удобно есть).
Когда вода закипит, солим ее и опускаем соцветия капусты на 5 минут. Затем вытаскиваем ее (удобнее всего это делать шумовкой) и даем остыть.
Лучок нарезаем полукольцами.
Выкладываем его в глубокую мисочку, добавляем яблочный уксус и оставляем мариноваться на 5 минут.
Зелень нарезаем.
Чеснок очищаем и пропускаем через чеснокодавилку.
Когда все ингредиенты подготовлены, смешиваем капусту, маринованный лук, чеснок и зелень.
Чуть подсаливаем, добавляем еще капельку яблочного уксуса и заправляем растительным маслом. Кстати, если вместо растительного масла заправить нежирной сметаной, то калорийность 100 г салата будет составлять всего 65 ккал!
Даем минуточек 5 постоять, чтобы капуста тоже слегка замариновалась.Вот и все, простой салат готов!
Кстати, в этот салат помимо продуктов, которые я перечислила, можно добавить натертую морковь, соленый огурчик, кукурузу, горошек, сыр… В общем, то, что вашей душе угодно :)Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Успехов в приготовлении!
Комментировать