Вчера был у меня салат с кус-кусом, а сегодня у меня суп. А поскольку сейчас в разгаре сезон перцев, то и суп, и вчерашний салат у меня еще и с ароматным сладким перцем. Получилось вкусно, так что делюсь рецептом.
Думаю, приготовить суп — это не проблема для хозяюшек. Но вот приготовить вкусный суп — это уже проблема. Мой муж, например, раньше вообще отказывался кушать первые блюда. Единственное исключение — борщ. Все дело в том, что он еще с детства привык, что суп — это что-то прозрачное, без особого вкуса, без необходимой сытости.
Я же немного изменила подходит приготовления этого первого блюда и теперь он даже просит приготовить «вот тот супчик, который в прошлое воскресенье мы кушали». Я довольна, кулинарить нравится, так что поехали.
Чтобы приготовить простой суп с кус-кусом и болгарским перцем, необходимы такие продукты:
Время приготовления: около 30 минут, если куриный бульон готов
Сложность: очень легко
Чтобы приготовить этот суп, необходим куриный бульон. Он даст необходимую сытость и сделает блюдо вкуснее. Как варить куриный бульон я расказывать не буду в этот раз, так как у меня уже он готов и ждал-настаивался в холодильнике уже сутки.
Картофель очищаем.
![]()
Нарезаем картошку на кубики и отправляем в кастрюлю, залив бульоном. Отправляем кастрюлю на огонь.
![]()
Морковь очищаем.
![]()
Нарезаем морковку и отправляем в кастрюлю с супом.
![]()
Перец промываем, очищаем.
![]()
Нарезаем перец полосочками (можно кубиком) и отправляем в суп.
![]()
После закипания уменьшаем огонь, суп солим, перчим, добавляем лаврушку.
![]()
Как только картошка станет мягкой, добавляем в кастрюлю несколько ложек кус-куса.
![]()
Добавляем в суп зеленушку. Кастрюлю накрываем крышкой и выключаем огонь. Оставляем суп напариться 7-10 минут, после чего суп можно подавать к столу.
![]()
За 7 минут кус-кус напарится и суп будет готов.
![]()
Разливаем супец по тарелкам и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Думаю, приготовить суп — это не проблема для хозяюшек. Но вот приготовить вкусный суп — это уже проблема. Мой муж, например, раньше вообще отказывался кушать первые блюда. Единственное исключение — борщ. Все дело в том, что он еще с детства привык, что суп — это что-то прозрачное, без особого вкуса, без необходимой сытости.
Я же немного изменила подходит приготовления этого первого блюда и теперь он даже просит приготовить «вот тот супчик, который в прошлое воскресенье мы кушали». Я довольна, кулинарить нравится, так что поехали.
Чтобы приготовить простой суп с кус-кусом и болгарским перцем, необходимы такие продукты:
- несколько картофелин
- 1 л куриного бульона
- 4-5 ст.л. кус-куса
- 1 средняя или 2 маленькие морковки
- соль по вкусу
- немного перца
- лаврушка для аромата
- свежая зелень (у меня петрушка)
Время приготовления: около 30 минут, если куриный бульон готов
Сложность: очень легко
Чтобы приготовить этот суп, необходим куриный бульон. Он даст необходимую сытость и сделает блюдо вкуснее. Как варить куриный бульон я расказывать не буду в этот раз, так как у меня уже он готов и ждал-настаивался в холодильнике уже сутки.
Картофель очищаем.
Нарезаем картошку на кубики и отправляем в кастрюлю, залив бульоном. Отправляем кастрюлю на огонь.
Морковь очищаем.
Нарезаем морковку и отправляем в кастрюлю с супом.
Перец промываем, очищаем.
Нарезаем перец полосочками (можно кубиком) и отправляем в суп.
После закипания уменьшаем огонь, суп солим, перчим, добавляем лаврушку.
Как только картошка станет мягкой, добавляем в кастрюлю несколько ложек кус-куса.
Добавляем в суп зеленушку. Кастрюлю накрываем крышкой и выключаем огонь. Оставляем суп напариться 7-10 минут, после чего суп можно подавать к столу.
За 7 минут кус-кус напарится и суп будет готов.
Разливаем супец по тарелкам и подаем к столу.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать