Вчера у меня была ревизия морозильной камеры. Я поняла, что я очень запасливая хозяюшка. Вчера вот я нашла в морозилке заботливо припасенные мной замороженные вешенки и немного пельменей на вкусный суп. И вот их очередь настала.
Супик получается прозрачный, легкий, ароматный за счет грибов и довольно сытный за счет пельмешек. Мне лично он безумно понравился!
Сложность приготовления: попробуйте найти проще
Время приготовления: 30-40 минут
Ингредиенты для приготовления 2-х литровой кастрюли очень простого и вкусного супа с вешенками и пельменями:
Доводим до кипения воду в кастрюле. За это время подготавливаем овощи.
![]()
![]()
![]()
После закипания воды, высыпаем в кастрюлю сразу все овощи. Добавляем перчик, соль по вашему вкусу. Доводим все это добро до кипения и варим на малюсеньком огне в течение 15 минут.
![]()
Одновременно с грибами опускаем в суп пару листочков лаврового лист. Когда-то я прочла, что лавровый лист добавлять в суп нужно за 10 минут до конца приготовления, иначе суп начинает горчить. Пользуюсь этой рекомендацией давно и очень довольна.
![]()
![]()
Провариваем все вместе еще в течение 5-7 минут и выключаем в газ.
![]()
Супик получается прозрачный, легкий, ароматный за счет грибов и довольно сытный за счет пельмешек. Мне лично он безумно понравился!
Сложность приготовления: попробуйте найти проще
Время приготовления: 30-40 минут
Ингредиенты для приготовления 2-х литровой кастрюли очень простого и вкусного супа с вешенками и пельменями:
- картофель – 5 шт. (около 400-500 г)
- морковь – 1 шт. (небольшая)
- луковица – 1 шт. (небольшая или половинка большой)
- пельмени – 150-200 г
- лавровый лист – 2-3 шт.
- соль, перец по вкусу
Доводим до кипения воду в кастрюле. За это время подготавливаем овощи.
Картофель чистим и режем кубиками размером примерно 1х1 см.
Морковь режем небольшими кусочками, какими вам больше нравится.
Лук просто мелко измельчаем.
После закипания воды, высыпаем в кастрюлю сразу все овощи. Добавляем перчик, соль по вашему вкусу. Доводим все это добро до кипения и варим на малюсеньком огне в течение 15 минут.
Подготавливаем грибы и также опускаем их в наш супик. У меня это измельченные меленькими кубиками и замороженные остатки вешенок с прошлого раза.
Одновременно с грибами опускаем в суп пару листочков лаврового лист. Когда-то я прочла, что лавровый лист добавлять в суп нужно за 10 минут до конца приготовления, иначе суп начинает горчить. Пользуюсь этой рекомендацией давно и очень довольна.Еще через 5-7 минут достаем из морозильной камеры пельмени и погружаем в кипящий суп.
Еще через пару минут измельчаем зелень и также добавляем ее в суп.
Провариваем все вместе еще в течение 5-7 минут и выключаем в газ.
Вот и все! Очень простой, вкусный, легкий, прозрачный, ароматный супчик с вешенками и пельменями готов!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать