Всеми любимые голубцы, такие родные, сочные, вкусные и ароматные. Приготовьте эту вечную классику по проверенному рецепту, чтобы угостить своих домашних. Кстати, можно воспользоваться мультиваркой — она отлично справится с этой задачей.
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте рис и перемешайте. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут.
2. Вскипятите воду в другой кастрюле, посолите. Положите капустные листья и варите 2-4 минуты. Листья должны стать мягкими. После этого обсушите их.
3. В миске смешайте говяжий фарш, 180 г варёного риса, лук, яйцо, соль и перец, а также 2 ст. л. томатной пасты. Тщательно перемешайте.
4. Равномерно распределите начинку по капустным листьям. Сверните в рулетики, закрепите зубочисткой или ниткой.
5. Поставьте широкую сковороду на умеренный огонь, выложите голубцы и полейте оставшейся томатной пастой. Накройте крышкой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до слабого и готовьте голубцы около 40 минут, часто помешивая и поливая соусом.
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- 160 мл воды
- 60 г риса
- 8 капустных листьев
- 450 г постного говяжьего фарша
- 30 г лука - мелко нарезать
- 1 яйцо - взбить
- 1 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. молотого чёрного перца
- 300 г томатной пасты
Приготовление:
1. В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте рис и перемешайте. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут.
2. Вскипятите воду в другой кастрюле, посолите. Положите капустные листья и варите 2-4 минуты. Листья должны стать мягкими. После этого обсушите их.
3. В миске смешайте говяжий фарш, 180 г варёного риса, лук, яйцо, соль и перец, а также 2 ст. л. томатной пасты. Тщательно перемешайте.
4. Равномерно распределите начинку по капустным листьям. Сверните в рулетики, закрепите зубочисткой или ниткой.
5. Поставьте широкую сковороду на умеренный огонь, выложите голубцы и полейте оставшейся томатной пастой. Накройте крышкой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до слабого и готовьте голубцы около 40 минут, часто помешивая и поливая соусом.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать