Вкуснейший салат из брокколи с арахисом, сыром и беконом

Вкуснейший салат из брокколи с арахисом, сыром и беконом

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Этот лёгкий салат из брокколи — идеальный рецепт для тех, кто любит вкусно поесть, но следит за своей фигурой. Идеальны баланс между полезной и вкусной пищей. А главное, что готовится достаточно просто! 

Порций: 4

Продукты для салата:
  • 3 головки брокколи - нарезать небольшими кусочками
  • 50 г твёрдого сыра - натереть
  • 25 г крымского лука - нарезать полукольцами
  • 40 г жареного миндаля - нарезать
  • 3 полоски бекона - пожарить и покрошить
  • 2 ст. л. измельчённого чеснока
  • Соль


Ингредиенты для заправки:
  • 160 г майонеза
  • 3 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • Соль
  • Молотый чёрный перец


Приготовление:

1. В кастрюле доведите до кипения 1,5 л воды, посолите. Пока вода закипает, приготовьте большую миску с ледяной водой.

2. Добавьте соцветия брокколи в кипящую воду и варите 1–2 минуты до готовности. Выньте брокколи шумовкой и поместите в подготовленную миску с ледяной водой. Когда брокколи остынет, откиньте соцветия на дуршлаг.

3. В миске взбейте венчиком все ингредиенты для заправки до однородной массы. Добавьте соли и перца по вкусу.

4. Смешайте все ингредиенты для салата в большой миске и полейте заправкой. Перед подачей рекомендуется остудить салат в холодильнике.
 
Источник: delish.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-03-09 22:00:05
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать