Этот лёгкий салат из брокколи — идеальный рецепт для тех, кто любит вкусно поесть, но следит за своей фигурой. Идеальны баланс между полезной и вкусной пищей. А главное, что готовится достаточно просто!
Порций: 4
Продукты для салата:
Ингредиенты для заправки:
Приготовление:
1. В кастрюле доведите до кипения 1,5 л воды, посолите. Пока вода закипает, приготовьте большую миску с ледяной водой.
2. Добавьте соцветия брокколи в кипящую воду и варите 1–2 минуты до готовности. Выньте брокколи шумовкой и поместите в подготовленную миску с ледяной водой. Когда брокколи остынет, откиньте соцветия на дуршлаг.
3. В миске взбейте венчиком все ингредиенты для заправки до однородной массы. Добавьте соли и перца по вкусу.
4. Смешайте все ингредиенты для салата в большой миске и полейте заправкой. Перед подачей рекомендуется остудить салат в холодильнике.
Источник: delish.com
Порций: 4
Продукты для салата:
- 3 головки брокколи - нарезать небольшими кусочками
- 50 г твёрдого сыра - натереть
- 25 г крымского лука - нарезать полукольцами
- 40 г жареного миндаля - нарезать
- 3 полоски бекона - пожарить и покрошить
- 2 ст. л. измельчённого чеснока
- Соль
Ингредиенты для заправки:
- 160 г майонеза
- 3 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- Соль
- Молотый чёрный перец
Приготовление:
1. В кастрюле доведите до кипения 1,5 л воды, посолите. Пока вода закипает, приготовьте большую миску с ледяной водой.
2. Добавьте соцветия брокколи в кипящую воду и варите 1–2 минуты до готовности. Выньте брокколи шумовкой и поместите в подготовленную миску с ледяной водой. Когда брокколи остынет, откиньте соцветия на дуршлаг.
3. В миске взбейте венчиком все ингредиенты для заправки до однородной массы. Добавьте соли и перца по вкусу.
4. Смешайте все ингредиенты для салата в большой миске и полейте заправкой. Перед подачей рекомендуется остудить салат в холодильнике.
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать