Если захотелось приготовить домашнее печенье, а яиц дома нет, то вполне можно обойтись и без них. Отсутствие такого ингредиента как яйца, нисколько не портит печенье. В готовой выпечке это вообще не ощущается. Печенье получается рассыпчатым и ароматным. С этим рецептом никакой дефицит на яиц не страшен.
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты на приготовление 8-10 штук:
Ход приготовления:
Насыпаем в чашку муку. На приготовление небольшого количества теста, рассчитанного на 8-10 штук, нам потребуется 6-7 столовых ложек муки.
![мука]( "мука")
Кладем в муку немного соли, примерно половину чайной ложки, и добавляем сахар в количестве одной чайной ложки, но сахар можно вообще не добавлять. А вот ванилин желательно. Всего одна щепотка и вкусный манящий аромат вам гарантирован. Сюда же кладем немного разрыхлителя для теста, чтобы печенье было рассыпчатым.
![кладем сахар, соль]( "кладем сахар, соль")
Берем сливочное масло. Нарезаем его квадратиками или тонкими пластинками и отправляем в муку. Перемешиваем.
![масло]( "масло")
Затем берем варенье. У меня было вишневое, поэтому я использовала его. Но можно взять любое другое, которое есть у вас дома. Добавляем 2-3 столовые ложки и перемешиваем.
![варенье]( "варенье")
У нас должно получиться плотное и мягкое тесто.
![тесто]( "тесто")
Делим тесто на равные части. Катаем шарики. Получившиеся шарики немного сплющиваем и формируем печенье.
Берем противень. Накрываем его пергаментом или силиконовым листом. При необходимости смазываем маслом и укладываем печенье на противень.
![]()
Включаем духовку на температуру 200 градусов и выпекаем печенье до готовности. Готовое печенье вынимаем, снимаем с противня. Накрываем полотенцем. Даем остыть.
Вот и все, приятного аппетита, дорогие читатели нашего блога Алимеро!
![]()
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты на приготовление 8-10 штук:
- Мука пшеничная – 6-7 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Сахар – 1 ч. л.
- Разрыхлитель для теста – 0,3 ч. л.
- Масло сливочное – 60-100 г
- Варенье вишневое (или любое другое) – 3 ст. л.
- Ванилин – щепотка
Ход приготовления:
Насыпаем в чашку муку. На приготовление небольшого количества теста, рассчитанного на 8-10 штук, нам потребуется 6-7 столовых ложек муки.
Кладем в муку немного соли, примерно половину чайной ложки, и добавляем сахар в количестве одной чайной ложки, но сахар можно вообще не добавлять. А вот ванилин желательно. Всего одна щепотка и вкусный манящий аромат вам гарантирован. Сюда же кладем немного разрыхлителя для теста, чтобы печенье было рассыпчатым.
Берем сливочное масло. Нарезаем его квадратиками или тонкими пластинками и отправляем в муку. Перемешиваем.
Затем берем варенье. У меня было вишневое, поэтому я использовала его. Но можно взять любое другое, которое есть у вас дома. Добавляем 2-3 столовые ложки и перемешиваем.
У нас должно получиться плотное и мягкое тесто.
Делим тесто на равные части. Катаем шарики. Получившиеся шарики немного сплющиваем и формируем печенье.
Берем противень. Накрываем его пергаментом или силиконовым листом. При необходимости смазываем маслом и укладываем печенье на противень.
Включаем духовку на температуру 200 градусов и выпекаем печенье до готовности. Готовое печенье вынимаем, снимаем с противня. Накрываем полотенцем. Даем остыть.
Вот и все, приятного аппетита, дорогие читатели нашего блога Алимеро!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать