Если вы являетесь счастливым обладателем мороженицы, тогда приготовить самое настоящее мороженое в домашних условиях — не проблема. И да, это мороженое получится значительно вкуснее и полезнее, чем магазинное, ведь приготовлено оно будет из проверенных продуктов и не будет содержать ничего лишнего. Это мятное мороженое вас приятно удивит — обязательно попробуйте его приготовить!
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
На заморозку: 10 часов
Порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Поместите миску с молоком на водяную баню. Нагрейте до пявления пузырьков.
![]()
3. Тем временем в средней миске взбейте яйца, сахар и мёд.
![]()
4. Медленно введите яичную смесь к подогретому молоку, постоянно помешивая. Варите на водяной бане в течение 5 минут, помешивая, пока не достигнете консистенции заварного крема.
![]()
5. Снимите заварной крем с огня. Добавьте сливки, экстракт мяты и зелёный пищевой краситель. Остудите до комнатной температуры.
![]()
6. Вылейте заварной крем в герметичную емкость и поставьте в холодильник на 8 часов.
![]()
7. Поместите заготовку в мороженицу и приготовьте мороженое в соответствии с инструкцией от производителя.
![]()
8. Положите мороженое в морозильную камеру и оставьте там на 2-4 часа.
![]()
9. Выложите мороженое в миски или пиалы и украсьте листиками мяты.
Фото: The Spruce / Kristina Vanni
Источник: thespruceeats.com
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
На заморозку: 10 часов
Порций: 8
Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 120 мл мёда
- 500 мл жирных сливок (33%)
- 1/2 ч. л. экстракта мяты
- 24 капли зелёного пищевого цвета
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Поместите миску с молоком на водяную баню. Нагрейте до пявления пузырьков.
3. Тем временем в средней миске взбейте яйца, сахар и мёд.
4. Медленно введите яичную смесь к подогретому молоку, постоянно помешивая. Варите на водяной бане в течение 5 минут, помешивая, пока не достигнете консистенции заварного крема.
5. Снимите заварной крем с огня. Добавьте сливки, экстракт мяты и зелёный пищевой краситель. Остудите до комнатной температуры.
6. Вылейте заварной крем в герметичную емкость и поставьте в холодильник на 8 часов.
7. Поместите заготовку в мороженицу и приготовьте мороженое в соответствии с инструкцией от производителя.
8. Положите мороженое в морозильную камеру и оставьте там на 2-4 часа.
9. Выложите мороженое в миски или пиалы и украсьте листиками мяты.
Фото: The Spruce / Kristina Vanni
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать