Обычно на праздничный, а тем более новогодний стол, каждая хозяйка старается приготовить побольше сытных мясных блюд, которые зачастую характерны повышенной калорийностью, соответственно много их не съешь. И многие девушки себе просто их не позволят, ведь в новогоднюю ночь (и не только) нам необходимо выглядеть легко и изящно....
С этой целью хочу предложить рецептик замечательного рыбного рулета с овощами – легкого, вкусного, полезного и нарядного!
Для приготовления рулета из рыбы «Калейдоскоп» нам понадобится:
300 грамм филе морской рыбы
1 куриное яйцо
1 отварная морковка
3 столовых ложки зеленого свежезамороженного горошка
2 столовых ложки консервированной кукурузы
1 столовая ложка манной крупы
3-4 зубца чеснока
соль и специи – по вкусу
Способ приготовления:
Филе морской рыбы (я в данном случае взяла хек), нужно помыть и просушить бумажным полотенцем.
![]()
Пропустить филе через мясорубку на крупную решеточку.
![]()
В полученный рыбный фарш добавить куриное яйцо, манную крупу, соль, перец и пропущенный через пресс чеснок.
![]()
Подготовить овощи: морковку порезать кубиками среднего размера, с кукурузы слить лишнюю жидкость, а свежезамороженный горошек залить на минуточку кипятком, слить и сразу же залить на пару минут холодной водой.
![]()
Овощи соединить с рыбным фаршем и аккуратно все перемешать.
![]()
Пергаментную бумагу необходимо намочить водой, а потом отжать.
![]()
Из рыбно-овощной массы нам нужно сформировать «колбаску», которую мы выкладываем на подготовленный (смоченный и отжатый) пергамент.
Сворачиваем теперь все рулетиком, концы с обеих сторон закручиваем и у нас получается вот такая конфетка. Ее необходимо перевязать специальной плотной нитью или тоненькой веревочкой. Убрать в холодильник на полчаса.
![]()
Готовить наш рулет из рыбы и овощей можно на пару, а можно просто поместить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 25 минут.
![]()
Когда рулет остынет – освободить от бумаги, нарезать порционными кусочками, выложить на самое праздничное блюдо и угощать подружек, предупредив их о том, что о лишних калориях волноваться им точно не стоит.
С этой целью хочу предложить рецептик замечательного рыбного рулета с овощами – легкого, вкусного, полезного и нарядного!
Для приготовления рулета из рыбы «Калейдоскоп» нам понадобится:
300 грамм филе морской рыбы
1 куриное яйцо
1 отварная морковка
3 столовых ложки зеленого свежезамороженного горошка
2 столовых ложки консервированной кукурузы
1 столовая ложка манной крупы
3-4 зубца чеснока
соль и специи – по вкусу
Способ приготовления:
Филе морской рыбы (я в данном случае взяла хек), нужно помыть и просушить бумажным полотенцем.
Пропустить филе через мясорубку на крупную решеточку.
В полученный рыбный фарш добавить куриное яйцо, манную крупу, соль, перец и пропущенный через пресс чеснок.
Подготовить овощи: морковку порезать кубиками среднего размера, с кукурузы слить лишнюю жидкость, а свежезамороженный горошек залить на минуточку кипятком, слить и сразу же залить на пару минут холодной водой.
Овощи соединить с рыбным фаршем и аккуратно все перемешать.
Пергаментную бумагу необходимо намочить водой, а потом отжать.
Из рыбно-овощной массы нам нужно сформировать «колбаску», которую мы выкладываем на подготовленный (смоченный и отжатый) пергамент.
Сворачиваем теперь все рулетиком, концы с обеих сторон закручиваем и у нас получается вот такая конфетка. Ее необходимо перевязать специальной плотной нитью или тоненькой веревочкой. Убрать в холодильник на полчаса.
Готовить наш рулет из рыбы и овощей можно на пару, а можно просто поместить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 25 минут.
Когда рулет остынет – освободить от бумаги, нарезать порционными кусочками, выложить на самое праздничное блюдо и угощать подружек, предупредив их о том, что о лишних калориях волноваться им точно не стоит.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать