Этот рецепт из серии: «Гости на пороге» или что бы такого приготовить очень вкусного, не затратного и быстрого. Предлагаемая мной начинка получается очень сочной, а благодаря запеканию, блюдо получается не очень калорийным, что для многих сейчас актуально.
Фарш для данного рулета я делала сама и использовала куриную грудку на кости. Вы можете перекрутить и куриные бедрышки. Довольно большое количество лука делает мясо сочным. Помидоры — это вообще беспроигрышный вариант. Ну, а запеченный сыр до хрустящей корочки — это невообразимо вкусно.
Для приготовления вам понадобится:
Время приготовления: 20 минут. Время выпекания: 30 минут.
Куриное мясо перемалываем с помощью мясорубки. Лук прокручиваем вместе с мясом. Получившийся фарш солим, перчим.
![]()
Помидоры нарезаем крупными плоскими кусочками.
![]()
В отдельной пиале смешиваем сметану, майонез и горчицу.
![]()
Сыр натираем на крупной терке.
![]()
Лаваш расстилаем на рабочей поверхности. Второй располагаем на 10 см ниже от края первого.
![]()
Смазываем немного соусом.
![]()
Выкладываем фарш ровным слоем и снова немного соуса.
![]()
Помидоры располагаем по центру.
![]()
Присыпаем помидоры сыром. 1/3 часть оставляем на присыпку блюда сверху. Промазываем соусом верхний слой.
![]()
Скручиваем лаваш с начинкой в рулет.
![]()
Перекладываем получившийся рулет в круглую форму для запекания.
![]()
В остатки соуса вмешиваем сырое яйцо. Поучившейся смесью смазываем лаваш.
![]()
Отправляем в предварительно разогретый духовой шкаф на 20 минут. Посыпаем остатками сыра и запекаем еще 10 минут, до хрустящей корочки.
![]()
Желаю вам приятной дегустации. Будьте осторожны, остановиться на одном кусочке очень трудно, если конечно, у вас не железная сила воли)
![]()
Фарш для данного рулета я делала сама и использовала куриную грудку на кости. Вы можете перекрутить и куриные бедрышки. Довольно большое количество лука делает мясо сочным. Помидоры — это вообще беспроигрышный вариант. Ну, а запеченный сыр до хрустящей корочки — это невообразимо вкусно.
Для приготовления вам понадобится:
- 4 средние луковицы
- 100 г сметаны
- 100 г майонеза
- 1 ст.л горчицы
- 1 яйцо
- 2 помидоры
- соль, перец по вкусу
- 2 больших тонких лаваша
Время приготовления: 20 минут. Время выпекания: 30 минут.
Куриное мясо перемалываем с помощью мясорубки. Лук прокручиваем вместе с мясом. Получившийся фарш солим, перчим.
Помидоры нарезаем крупными плоскими кусочками.
В отдельной пиале смешиваем сметану, майонез и горчицу.
Сыр натираем на крупной терке.
Лаваш расстилаем на рабочей поверхности. Второй располагаем на 10 см ниже от края первого.
Смазываем немного соусом.
Выкладываем фарш ровным слоем и снова немного соуса.
Помидоры располагаем по центру.
Присыпаем помидоры сыром. 1/3 часть оставляем на присыпку блюда сверху. Промазываем соусом верхний слой.
Скручиваем лаваш с начинкой в рулет.
Перекладываем получившийся рулет в круглую форму для запекания.
В остатки соуса вмешиваем сырое яйцо. Поучившейся смесью смазываем лаваш.
Отправляем в предварительно разогретый духовой шкаф на 20 минут. Посыпаем остатками сыра и запекаем еще 10 минут, до хрустящей корочки.
Желаю вам приятной дегустации. Будьте осторожны, остановиться на одном кусочке очень трудно, если конечно, у вас не железная сила воли)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать