Нет это вовсе не обычные фрикадельки, как можно подумать. Это нечто большее. Куриные митболы с тмином — это утончённое, но в то же время достаточно простое в исполнении блюдо. А чтобы дополнить его, мы приготовим ещё и соус на основе майонеза. Вам понравится!
Порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты для митболов:
Для соуса:
Приготовление митболов:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов и смажьте большой противень растительным маслом.
2. В большой миске смешайте куриный фарш, яйцо, пармезан, панировочные сухари, соевый соус, чеснок и тмин. Приправьте солью, перцем и щепоткой хлопьев чили. Скатайте из полученного фарша небольшие митболы — должно получиться примерно 16 штук. Выложите их на противень.
3. Запекайте до золотистого цвета около 15 минут.
Приготовление острого соуса:
1. В миске смешайте майонез, острый соус, мёд и тмин до однородной массы.
2. Подавайте митболы с соусом.
Фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
Порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты для митболов:
- Растительное масло
- 450 г куриного фарша
- 1 яйцо
- 50 г тёртого твёрдого сыра
- 25 г панировочных сухарей панко
- 2 ст. л. соевого соуса
- 3 зубчика чеснока - измельчить
- 1 ч. л. тмина
- Соль
- Молотый чёрный перец
- Щепотка хлопьев перца чили
Для соуса:
- 120 г майонеза
- 2 ст. л. острого соуса (любого)
- 2 ч. л. мёда
- 1/2 ч. л. тмина
Приготовление митболов:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов и смажьте большой противень растительным маслом.
2. В большой миске смешайте куриный фарш, яйцо, пармезан, панировочные сухари, соевый соус, чеснок и тмин. Приправьте солью, перцем и щепоткой хлопьев чили. Скатайте из полученного фарша небольшие митболы — должно получиться примерно 16 штук. Выложите их на противень.
3. Запекайте до золотистого цвета около 15 минут.
Приготовление острого соуса:
1. В миске смешайте майонез, острый соус, мёд и тмин до однородной массы.
2. Подавайте митболы с соусом.
Фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать