Рецепт ленивого бризоля - палочка-выручалочка для всех, рецепты с фото

Сегодняшний рецепт ленивых бризолей – это просто палочка-выручалочка для заботливой хозяйки, у которой с утра до вечера дел невпроворот, а одной из самых важных задач смело можно считать «как быстро, вкусно и полезно накормить свою семью»!

Для приготовления изумительно вкусных ленивых бризолей, нам с вами понадобится:

Куриные яйца – 5 шт.
Молоко (у меня домашнее) – 5 ст. л.
Фарш куриный рубленый – 350 г
Сулугуни – 100 г
Луковица (среднего размера) – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль – берём по вкусу
Чёрный молотый перец - щепотка
Растительное масло – совсем немного

Сложность приготовления таких бризолей: название блюда говорит само за себя

Сколько понадобится времени: минут 45-50

Порядок предлагаемых действий во время приготовления этого замечательного блюда для всей семьи:

Сначала приготовим вкусную и сочную начинку для будущих бризолей.

Для этого рубленный куриный фарш выкладываем в удобную для перемешивания ёмкость.

Пускаем на крупную тёрку сулугуни и высыпаем сыр к фаршу.

Сразу же пускаем сюда чуток соли и немного чёрного молотого перца.

Лук и чеснок очищаем от шелухи, режем на кусочки и выкладываем в маленькую блендерную чашу – измельчаем всё в пюре и также выкладываем к фаршу.

А теперь просто перемешиваем всё самым тщательным образом.

Теперь разбиваем куриные яйца.

Добавляем к ним молоко и пускаем немного соли.

Взбиваем всё до однородности с помощью электровенчика.

Сразу же разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом, и выливаем на неё полученную массу, разделив её приблизительно на 5 частей – будущих блинчиков.

Яичные блинчики обжариваем до румяности лишь с одной стороны.

Как только они станут золотистыми, то сразу снимаем их и выкладываем по 1/5 части приготовленной курино-сырной начинки, равномерно распределяя по всей поверхности блинов.