Брюссельская капуста – очень полезный продукт, насыщенный витамином С, так необходимым в осенне-зимний период для укрепления иммунитета. С этим продуктом можно приготовить вкусные салаты – например, по этому рецепту. Примечание: в данном блюде отсутствует глютен.
Время приготовления: 20 минут
Порций: 5
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Прожарьте бекон в сковороде на среднем огне 5-7 минут до образования хрустящей корочки. Затем возьмите бекон щипцами и положите на бумажные полотенца. Когда он остынет, покрошите его на мелкие кусочки.
2. Тем временем смешайте нарезанную брюссельскую капусту и морковь в большой миске.
3. В сковороду, где жарился бекон, положите зеленый лук с маслом и прожарьте на среднем огне 2-4 минуты, затем снимите с огня. Добавьте к этим ингредиентам уксус, горчицу, мед, соль и перец. Тщательно перемешайте. Сразу же залейте этим соусом овощи в миске, поперчите и перемешайте. Сверху посыпьте беконом.
Пищевая ценность на 1 порцию:
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 20 минут
Порций: 5
Ингредиенты:
- Бекон – 3 полоски
- Брюссельская капуста, нарезанная на кусочки – 400 г
- Морковь, нарезанная на кусочки – 150 г
- Зеленый лук – 50 г
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Яблочный уксус – 2 ст. ложки
- Горчица – 1 ст. ложка
- Мёд – 1 ч. ложка
- Соль – 1/4 ч. ложки
- Черный перец – 1/4 ч. ложки
Способ приготовления:
1. Прожарьте бекон в сковороде на среднем огне 5-7 минут до образования хрустящей корочки. Затем возьмите бекон щипцами и положите на бумажные полотенца. Когда он остынет, покрошите его на мелкие кусочки.
2. Тем временем смешайте нарезанную брюссельскую капусту и морковь в большой миске.
3. В сковороду, где жарился бекон, положите зеленый лук с маслом и прожарьте на среднем огне 2-4 минуты, затем снимите с огня. Добавьте к этим ингредиентам уксус, горчицу, мед, соль и перец. Тщательно перемешайте. Сразу же залейте этим соусом овощи в миске, поперчите и перемешайте. Сверху посыпьте беконом.
Пищевая ценность на 1 порцию:
- Калорий – 92
- Жиров – 5 г
- Клетчатки – 3 г
- Углеводов – 10 г
- Белков – 4 г
- Сахаров – 4 г
- Витамина А – 3,864 МЕ
- Витамина С – 50 мг
- Кальция – 36 мг
- Железа – 1 мг
- Натрия – 251 мг
- Калия – 350 мг
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать