Многие недооценивают булгур или попросту с ним незнакомы. И очень зря, ведь с булгуром можно приготовить массу блюд. Например, этот чудесный салат с зеленью и семечками подсолнечника. Готовится быстро и просто, а на выходе получается вкуснейший и очень сытный салат!
Время приготовления: 35 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Насыпьте булгур в миску или кастрюлю и залейте его кипятком. Добавьте щедрую щепотку соли, накройте пищевой плёнкой и оставьте на 20 минут. По истечении этого времени размешайте готовый булгур вилкой.
2. Нарежьте зелень — нам понадобятся только листья, без стеблей. Бросьте нарезанную зелень в булгур, затем добавьте семена подсолнечника, лимонный сок и оливковое масло. Хорошо перемешайте. Приправить солью и перцем, снова перемешайте.
Подавайте салат тёплым.
Фото: John Kernick
Источник: foodandwine.com
Время приготовления: 35 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
- 1 стакан булгура
- 2 стакана кипятка
- Соль, перец - по вкусу
- 50 г петрушки
- 50 г кинзы
- 25 г зелёного лука
- 25 г укропа
- 1/2 стакана семян подсолнечника
- 1/4 стакана лимонного сока
- 3 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
1. Насыпьте булгур в миску или кастрюлю и залейте его кипятком. Добавьте щедрую щепотку соли, накройте пищевой плёнкой и оставьте на 20 минут. По истечении этого времени размешайте готовый булгур вилкой.
2. Нарежьте зелень — нам понадобятся только листья, без стеблей. Бросьте нарезанную зелень в булгур, затем добавьте семена подсолнечника, лимонный сок и оливковое масло. Хорошо перемешайте. Приправить солью и перцем, снова перемешайте.
Подавайте салат тёплым.
Фото: John Kernick
Источник: foodandwine.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать