Кабачковую икру невероятно просто приготовить в домашних условиях. Домашняя икра получается значительно вкуснее магазинной, особенно если её правильно приготовить. И сегодня мы расскажем, как это сделать.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нарежьте лук и натрите морковь на крупной тёрке.
2. Очистите кабачки и мелко нарежьте.
3. Обжарьте лук и морковь на растительном масле в течение нескольких минут (пока лук не станет слегка золотистым).
![]()
4. Добавьте кабачки, налейте немного воды. Тушите овощи 30-40 минут. Налейте больше воды, если она быстро выпаривается.
![]()
5. Натрите чеснок и бросьте его в сковороду.
6. Добавьте томатную пасту, соль и перец. Все перемешайте и тушите ещё 15-20 минут.
![]()
7. Выключите огонь, дайте смеси немного остыть, а затем измельчите её до однородной консистенции с помощью бленедра.
8. Кабачковая икра готова!
Источник: meetrussia.online
Ингредиенты:
- Кабачки (среднего размера) - 3 шт.
- Морковь крупная - 1 шт.
- Лук (среднего размера) - 2 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Растительное масло - 1-2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте лук и натрите морковь на крупной тёрке.
2. Очистите кабачки и мелко нарежьте.
3. Обжарьте лук и морковь на растительном масле в течение нескольких минут (пока лук не станет слегка золотистым).
4. Добавьте кабачки, налейте немного воды. Тушите овощи 30-40 минут. Налейте больше воды, если она быстро выпаривается.
5. Натрите чеснок и бросьте его в сковороду.
6. Добавьте томатную пасту, соль и перец. Все перемешайте и тушите ещё 15-20 минут.
7. Выключите огонь, дайте смеси немного остыть, а затем измельчите её до однородной консистенции с помощью бленедра.
8. Кабачковая икра готова!
Источник: meetrussia.online
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать