Салат из огурцов на зиму по-корейски

Салат из огурцов на зиму по-корейски

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Отличный рецепт приготовления хрустящих огурчиков с пикантной остринкой, которые приятно поразят Вас своим вкусом!
  • Ингредиенты на рецепт приготовления салата из огурцов по-корейски:
  • Огурцы 2 кг.
  • Морковь 0,5 кг.
  • На маринад для огурцов:
  • Уксус 9% 125 мл.
  • Сахар 125 гр.
  • Рафинированное растительное масло 125 мл.
  • Соль 1 ст.л. с горкой.
  • Чеснок 1 головка.
  • Специи для моркови по-корейски 1,5 ст.л.



Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего салата из огурцов по-корейски на зиму




Пошаговый рецепт приготовления салата из огурцов по-корейски:


Для приготовления салата из огурцов по-корейски на зиму подготавливаем необходимые специи, продукты и замачиваем в воде огурцы.

Выливаем в отдельную миску 125 мл. 9% уксуса, 125 мл. растительного масла, добавляем 125 гр. сахара.

Добавляем полную столовую ложку соли, одну головку чеснока, пропущенного через пресс.

Добавляем в миску 1,5 ст.л. приправы для моркови по-корейски, тщательно перемешиваем и отставляем в сторону настояться.

Нарезаем на небольшие брусочки тщательно промытые огурцы.

Размещаем нарезанные огурцы в подходящей емкости.

На корейской терке натираем 0,5 кг. моркови.

Хорошо перемешиваем морковь с огурцами и заливаем настоявшимися в миске специями.

Еще раз как следует перемешиваем овощи и отставляем на 1 час, чтобы выделился сок, не забывая периодически перемешивать.

Заливаем крышки кипятком и раскладываем салат по хорошо промытым и стерилизованным банкам, уплотняем ложкой, сок должен полностью прикрыть огурцы, затем накрываем крышками.

Наливаем в кастрюлю холодной воды, выкладываем салфетку и выставляем банки с салатом. Доводим на плите кастрюлю до закипания воды, через 12 минут достаем, закрываем крышки и перевернув проверяем на герметичность, затем прикрываем пледом и даем остыть.

Ставим банки с приготовленным салатом из огурцов с морковью по-корейски в подходящее для хранение место и наслаждаемся летним вкусом зимой!
Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2019-07-23 17:53:08
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Гость Ответить
2020-08-05 21:46:45
Гость
Приготовила салат по Вашему рецепту, очень понравился. Большое спасибо! 
 

Комментировать