Салат из рукколы

Салат из рукколы

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Сегодня у меня салатик. А всё потому, что в мои руки попал приличный такой пакетик рукколы. Рукколочки ;)

Вообще люблю я, знаете ли, блюда, которые готовятся за полчаса. Но еще больше люблю те, которые готовятся за 5 минут. А если за 3, да еще и с овощами, да с зеленью, как сегодняшний салат, то такие рецепты навсегда покоряют мое сердце.
 
В общем, после долгого трудового дня мне срочно хотелось салатика. Накануне вечером я не успела приготовить салат, чтобы взять его на работу в качестве обеда, поэтому пришлось грызть бутерброд. А для меня самое страшное в еде – когда нет салата и супа :)
 
Поэтому, когда я бежала домой после работы, то у меня была одна мысль – купить побольше зеленюшки для салата, и приготовить его целый тазик. А потом всё это слопать. Купила. И вот салат.
 
Сложность – всё безумно просто
 

Время приготовления – ровно 5 минут активных действий
 

Для приготовления салата с рукколой понадобятся такие продукты:
 

 
Процесс приготовления
 

Твердый сыр нарезала кубиками. Выложила в салатник.
Нарезала петрушечку.

Всыпала семечки подсолнечника (у меня были сырые). 

У болгарского перца выбрала семена и нарезала его не очень крупно. Отправила в салатник.
Нарезала помидорки.
И яички. Мне повезло – яйца у меня были уже сварены, поэтому я просто почистила их и нарезала.
Листья рукколы помыла и промокнула влагу бумажным полотенцем. И просто бросила их целыми в салатник, не нарезая — так мне хотелось пожевать зелени ;) 

Посолила салат и бросила чуть-чуть смеси перцев. Добавила соевый соус и капельку оливкового масла.
 
Вот и все, замечательный салат из рукколы готов!
Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Гость Ответить
2019-06-26 07:16:12
Гость
я впевые попробовала в ресторане на новый год, салат из рукколы и семги, с тех пор люблю, так бы наверное ни за что не стала есть)).Этот рецепт прост, я его делала, но без сыра раньше. беру на работу на обед.
Олеся Олеся Ответить
2016-09-28 01:07:55
Олеся Олеся
Я вот рукколу не люблю. много раз пыталась есть в разных видах, но нет, не подходит она мне. Но я, поменяю ее на другие листики и все!:))
Tatyana Shere Ответить
2016-10-02 21:49:08
Tatyana Shere
Конечно, разнообразия листиков, к счастью, хватает, так что можно вполне можно добавлять их по своему вкусу :))

Комментировать