Когда-то давно, еще в студенчестве, я работала в ресторане официанткой.
Естественно, я общалась с поварами на кухне. И один из поваров научил меня
делать салат с жареными яйцами. Времени прошло уже немало, поэтому
точного рецепта не помню. Следовательно, включаем фантазию и
импровизируем.
Если хорошо подумать, то рецепт я очень изменила. Но главная идея — жареное
яйцо — осталась. Правда, вместо обычного яйца я сделала яичные блинчики. В
оригинале салат заправлялся майонезом, я заменила его на сметану.
Сложность приготовления: совсем нетрудно
Время приготовления: около 30 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Для начала подготовила овощи. Капусту промыла и нашинковала помельче.
![]()
Перец помыла, почистила и тоже мелко порезала.
![]()
Колбасу накрошила тонкими брусочками. Колбаса у меня вареная, без жира.
Можно взять любое мясо или ветчину, если нравится.
![]()
Яйцо разбила в миску, добавила щепотку соли.
![]()
Взбила его и добавила немного зелени.
![]()
На сковороде разогрела масло. Вылила яйцо на сковороду. Поджарила.
![]()
Перевернула блинчик и обжарила немного с другой стороны.
Так же поступила и со вторым яйцом, но в него зелень уже не добавляла.
![]()
Каждый блинчик разрезала на две части. Свернула в трубочку и нарезала яйцо так, чтобы получилась лапша.
![]()
Зелень мелко порубила.
![]()
Все ингредиенты отправила в салатник, добавила соль и перец, сметану.
Майонез мне в этом салате не нравится, потому что блинчики жарятся на масле, а майонез делает салат еще жирнее.
![]()
Перемешала салат.
![]()
Блюдо готово. Это очень вкусно. С помощью овощей можно добавить цвета, сделать салат ярче.
![]()
Приятного аппетита!
Естественно, я общалась с поварами на кухне. И один из поваров научил меня
делать салат с жареными яйцами. Времени прошло уже немало, поэтому
точного рецепта не помню. Следовательно, включаем фантазию и
импровизируем.
Если хорошо подумать, то рецепт я очень изменила. Но главная идея — жареное
яйцо — осталась. Правда, вместо обычного яйца я сделала яичные блинчики. В
оригинале салат заправлялся майонезом, я заменила его на сметану.
Сложность приготовления: совсем нетрудно
Время приготовления: около 30 минут
Ингредиенты:
- пекинская капуста (или белокочанная) – 200 г
- перец болгарский небольшой – 1 шт.
- яйца – 2 шт.
- зелень по вкусу
- соль и перец по вкусу
- сметана – 2 ст.л.
- растительное масло, чтобы пожарить яйца
Процесс приготовления:
Для начала подготовила овощи. Капусту промыла и нашинковала помельче.
Перец помыла, почистила и тоже мелко порезала.
Колбасу накрошила тонкими брусочками. Колбаса у меня вареная, без жира.
Можно взять любое мясо или ветчину, если нравится.
Яйцо разбила в миску, добавила щепотку соли.
Взбила его и добавила немного зелени.
На сковороде разогрела масло. Вылила яйцо на сковороду. Поджарила.
Перевернула блинчик и обжарила немного с другой стороны.
Так же поступила и со вторым яйцом, но в него зелень уже не добавляла.
Каждый блинчик разрезала на две части. Свернула в трубочку и нарезала яйцо так, чтобы получилась лапша.
Зелень мелко порубила.
Все ингредиенты отправила в салатник, добавила соль и перец, сметану.
Майонез мне в этом салате не нравится, потому что блинчики жарятся на масле, а майонез делает салат еще жирнее.
Перемешала салат.
Блюдо готово. Это очень вкусно. С помощью овощей можно добавить цвета, сделать салат ярче.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать