Мне очень нравится маринованный лук. Он придает особенный вкус любому блюду. Даже просто круглая отварная картошка с ним идет намного охотнее!
Можно поставить эксперимент. Любой салат, который обычно вы готовите со свежим луком, сделайте с маринованным. Вы увидите разницу! Вкус всего салата изменится.
Степень сложности: не очень большая
Время приготовления: 40 минут (это с учетом маринования лука, а без этого — вообще 15 мин.)
Ингредиенты, нам нужные для салата:
![салат с фасолью]( "салат с фасолью")
Ингредиенты для маринования лука:
— 3 небольших луковицы (я мариную всегда впрок, а не просто на одно блюдо)
— 5 полных ст. ложек столового уксуса 9%-го
— 300 мл холодной воды
— 2 ст. ложки сахара
— половина ст. ложки соли
![]()
Приготовление лука:
Начинаем приготовление салата с маринования лука, так как это самое долгое, все остальное делается очень просто и быстро. Лук режем сначала кольцами, а потом крестом на четыре части. Мне нравится мариновать именно так, хорошо для салатов, не очень крупно. Вы же при желании можете замариновать целыми кольцами или полукольцами.
![Маринованный лук]( "Маринованный лук")
Берем литровую банку. Наливаем в нее холодную свежую воду. Можно кипяченую, но тоже холодную. В нее добавляем уксус, сахар, соль, размешиваем ложкой.
![]()
Запускаем в маринад лук и размешиваем его в нем. Закручиваем банку крышкой и ставим в холодильник на полчаса.
![]()
Чтобы не терять времени, пока лук маринуется, шинкуем салатную капусту.
![]()
Выкладываем из банки красную фасоль (можно взять белую или смесь, не важно). У меня в томатном соке, я его немного слила (можно взять не в соусе, а обычную).
![]()
Смешиваем фасоль, капусту и замариновавшийся лук (третью часть от того, что я замариновала или даже меньше).
![]()
Солим по вкусу, крапим оливковым маслом и добавляем майонез по вкусу. Мне кажется, что слишком много не стоит, трех ложек достаточно.
![]()
Размешиваем тщательно. Выкладываем на тарелочки. Очень сытный и вкусный салатик!
![]()
Приятного аппетита!
Можно поставить эксперимент. Любой салат, который обычно вы готовите со свежим луком, сделайте с маринованным. Вы увидите разницу! Вкус всего салата изменится.
Степень сложности: не очень большая
Время приготовления: 40 минут (это с учетом маринования лука, а без этого — вообще 15 мин.)
Ингредиенты, нам нужные для салата:
- 400 г консервированной фасоли
- 300 г салатной капусты
- 1 небольшая маринованная луковица
- 1 ч. ложка оливкового масла
- 3 ст. ложки оливкового майонеза
- соль
Ингредиенты для маринования лука:
— 3 небольших луковицы (я мариную всегда впрок, а не просто на одно блюдо)
— 5 полных ст. ложек столового уксуса 9%-го
— 300 мл холодной воды
— 2 ст. ложки сахара
— половина ст. ложки соли
Приготовление лука:
Начинаем приготовление салата с маринования лука, так как это самое долгое, все остальное делается очень просто и быстро. Лук режем сначала кольцами, а потом крестом на четыре части. Мне нравится мариновать именно так, хорошо для салатов, не очень крупно. Вы же при желании можете замариновать целыми кольцами или полукольцами.
Берем литровую банку. Наливаем в нее холодную свежую воду. Можно кипяченую, но тоже холодную. В нее добавляем уксус, сахар, соль, размешиваем ложкой.
Запускаем в маринад лук и размешиваем его в нем. Закручиваем банку крышкой и ставим в холодильник на полчаса.
Чтобы не терять времени, пока лук маринуется, шинкуем салатную капусту.
Выкладываем из банки красную фасоль (можно взять белую или смесь, не важно). У меня в томатном соке, я его немного слила (можно взять не в соусе, а обычную).
Смешиваем фасоль, капусту и замариновавшийся лук (третью часть от того, что я замариновала или даже меньше).
Солим по вкусу, крапим оливковым маслом и добавляем майонез по вкусу. Мне кажется, что слишком много не стоит, трех ложек достаточно.
Размешиваем тщательно. Выкладываем на тарелочки. Очень сытный и вкусный салатик!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Салат оочень удачный! Сочный, свежий!
Комментировать