Я очень люблю печень трески — и за её полезные свойства, и за вкус. По-моему, она является отличной основой для любого салата! Меня ещё привлекает и то, что с ней одинаково хороши все варианты заправок — что из сметаны/майонеза, что из любого растительного масла.
Пожалуй, самый популярный салат с печенью трески — «Подсолнух». Его рецептом я делилась с вами… ох… 4,5 года назад!))
Я до сих пор его очень люблю и готовлю по праздникам. Вот месяц назад делала его на мамин юбилей! Все остались очень довольны :)
Но сегодня я повторяться не буду и представлю вам другой вариант салата, тоже с моими любимыми продуктами — сыром и яйцами.
Уровень сложности: ниже среднего
Время приготовления: 45 минут
Количество: 3 порции
Ингредиенты:
![Салат с печенью трески]( "Салат с печенью трески")
Приготовление:
Я решила сразу же укладывать каждый слой из подготовленных продуктов в салатник, который и пойдёт на стол.
Сначала почистила и натёрла мелко морковь. Да-да, в этом салате она сырая и сочная! Это — первый слой.
![]()
Нанесла майонез, перемолола смесь перцев, пустила чёрную соль (она для салатов — просто прелесть!) и припорошила рубленным укропом.
![]()
Отварила яйца. Натёрла их на крупной тёрке. Уложила вторым слоем (заправку каждый раз отдельным слоем считать не вижу смысла).
![]()
Снова смазала майонезом с перцами, солью и укропом.
![]()
Печень трески (200 г — вес нетто, без масла и проч.) размяла вилкой. Соединила её со спассерованным луком. Это — третий слой салата.
![]()
Вновь нанесла заправку.
А четвёртым слоем стал горячо любимый мною сыр — крупно натёртый.
![]()
Сыр я уже не смазывала заправкой.
Зато нанесла немного майонеза сверху для украшения салата вместе с консервированной кукурузой и зеленью.
![Салат с печенью трески и сыром]( "Салат с печенью трески и сыром")
Сытный и очень вкусный салат готов! Рекомендую ;)
Пожалуй, самый популярный салат с печенью трески — «Подсолнух». Его рецептом я делилась с вами… ох… 4,5 года назад!))
Я до сих пор его очень люблю и готовлю по праздникам. Вот месяц назад делала его на мамин юбилей! Все остались очень довольны :)
Но сегодня я повторяться не буду и представлю вам другой вариант салата, тоже с моими любимыми продуктами — сыром и яйцами.
Уровень сложности: ниже среднего
Время приготовления: 45 минут
Количество: 3 порции
Ингредиенты:
- печень трески — 200 г
- сыр полутвёрдого сорта — 120 г
- яйца — 3 штуки
- морковь — 120 г
- лук мелкий — 1 штука
- пучок — 1 пучок
- майонез — 6 ст.л.
- смесь перцев
- чёрная соль
Приготовление:
Я решила сразу же укладывать каждый слой из подготовленных продуктов в салатник, который и пойдёт на стол.
Сначала почистила и натёрла мелко морковь. Да-да, в этом салате она сырая и сочная! Это — первый слой.
Нанесла майонез, перемолола смесь перцев, пустила чёрную соль (она для салатов — просто прелесть!) и припорошила рубленным укропом.
Отварила яйца. Натёрла их на крупной тёрке. Уложила вторым слоем (заправку каждый раз отдельным слоем считать не вижу смысла).
Снова смазала майонезом с перцами, солью и укропом.
Печень трески (200 г — вес нетто, без масла и проч.) размяла вилкой. Соединила её со спассерованным луком. Это — третий слой салата.
Вновь нанесла заправку.
А четвёртым слоем стал горячо любимый мною сыр — крупно натёртый.
Сыр я уже не смазывала заправкой.
Зато нанесла немного майонеза сверху для украшения салата вместе с консервированной кукурузой и зеленью.
Сытный и очень вкусный салат готов! Рекомендую ;)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать