Я очень люблю овощные салаты, причем заправки в них выбираю разные. Люблю и майонез, и растительное масло, и сметану, а уж оливковое масло — самое любимое дополнение. Часто готовлю салаты на праздники, радую гостей и близких.
Главные составляющие овощного салата для меня — это огурцы и помидоры, они напоминают мне лето и детство почему-то. А еще очень важна зелень – укроп и петрушечка, такой салат я могу съедать в неисчислимых количествах.
С тех пор, как я впервые попробовала греческий салат, это один из моих любимых вариантов овощной закуски. Готовлю его на все застолья, радую себя и своих близких и в обычные будние дни. У греческого салата есть определенная основа: огурцы, помидоры, оливки и рассольный сыр, остальное же сочетается по-разному в различных рецептах.
Я, например, часто заменяю листья салата пекинской капустой. Она ничем не уступает салату, а по пользе даже богаче всякими витаминами. Вот и получается новый вариант для греческого салата.
Для приготовлениянам понадобится:
![]()
Все овощи тщательно вымыть в проточной воде, огурцы порезать не слишком мелко.
![]()
Очистить и нарезать соломкой болгарский перец.
![]()
Помидоры порезать кусочками.
![]()
Оливки нарезать колечками таким образом.
![]()
Соединить все эти ингредиенты в глубокой посуде, добавить к овощам измельченный укроп.
![]()
Пекинскую капусту разделить на отдельные листья и нарезать.
![]()
Добавить её в салат, полить его уксусом, добавить оливковое масло.
![]()
Перемешать, затем нарезать кубиками сыр и отправить его в салат.
![]()
Еще раз помешать, попробовать и только затем посолить, так как сыр соленый и соли может не потребоваться.
![]()
Желаю приятного аппетита!
Главные составляющие овощного салата для меня — это огурцы и помидоры, они напоминают мне лето и детство почему-то. А еще очень важна зелень – укроп и петрушечка, такой салат я могу съедать в неисчислимых количествах.
С тех пор, как я впервые попробовала греческий салат, это один из моих любимых вариантов овощной закуски. Готовлю его на все застолья, радую себя и своих близких и в обычные будние дни. У греческого салата есть определенная основа: огурцы, помидоры, оливки и рассольный сыр, остальное же сочетается по-разному в различных рецептах.
Я, например, часто заменяю листья салата пекинской капустой. Она ничем не уступает салату, а по пользе даже богаче всякими витаминами. Вот и получается новый вариант для греческого салата.
Для приготовлениянам понадобится:
- Огурцы свежие – 200 г
- Болгарский перец – 1 шт.
- Помидоры свежие – 200 г
- Пекинская капуста – 150 г
- Укроп – 1 небольшой пучок
- Оливки черные без косточек – 100 г
- Оливковое масло – 3-4 ст. ложки
- Яблочный уксус – 1-2 ст. ложки
- Соль
Все овощи тщательно вымыть в проточной воде, огурцы порезать не слишком мелко.
Очистить и нарезать соломкой болгарский перец.
Помидоры порезать кусочками.
Оливки нарезать колечками таким образом.
Соединить все эти ингредиенты в глубокой посуде, добавить к овощам измельченный укроп.
Пекинскую капусту разделить на отдельные листья и нарезать.
Добавить её в салат, полить его уксусом, добавить оливковое масло.
Перемешать, затем нарезать кубиками сыр и отправить его в салат.
Еще раз помешать, попробовать и только затем посолить, так как сыр соленый и соли может не потребоваться.
Желаю приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать