Давно что-то на моем столе не было салатов. Решила я исправить эту ситуацию и приготовить салат со свеклой. И с мясом. «Недовинегрет», как мне сказали.
У меня есть знакомые, которые не любят соленые огурцы и вареную морковь, поэтому полноценный винегрет они не едят. Зато его «модификации», которых может быть очень много, пробуют с удовольствием.
В моей семье свеклу едят хорошо, поэтому в салаты я ее добавляю в достаточно больших количествах.
Сложность приготовления: легко
Время приготовления: 20 минут (плюс время на варку свеклы, картофеля и мяса)
Ингредиенты:
Процесс приготовления
У меня был кусочек вареной говядины, поэтому варить мясо не потребовалось. Свеклу и картофель я сварила, причем варила их, не очищая. Почистила после варки.
![]()
Когда овощи остыли, начала готовку. Картофель порезала кубиками и отправила его в салатник.
![]()
Следом покрошила свеклу. Я вообще люблю свеклу, сыну тоже она нравится – особенно в борще.
![]()
Мясо нарезала небольшими кубиками. Мясо, на мой взгляд, можно было взять любое. В следующий раз сварю курицу.
![]()
В этот салат я добавила квашеную капусту, хотя можно было взять и свежую. К сожалению, шинковать свежую капусту мне внезапно стало лень.
![]()
Потом добавила зелень. У меня был только зеленый лук, но хотелось побольше зелени, если честно.
![]()
С горошка слила жидкость. Полбанки высыпала в салатник. Можно взять мороженый горошек – он намного вкуснее, ярче и сочнее.
![]()
Заправила салат оливковым маслом, перемешала.
![]()
Я еще насыпала немного молотого черного перца. Соль не клала, потому что мне хватило соли от капусты. Быстро, вкусно, полезно.
![]()
Приятного аппетита!
У меня есть знакомые, которые не любят соленые огурцы и вареную морковь, поэтому полноценный винегрет они не едят. Зато его «модификации», которых может быть очень много, пробуют с удовольствием.
В моей семье свеклу едят хорошо, поэтому в салаты я ее добавляю в достаточно больших количествах.
Сложность приготовления: легко
Время приготовления: 20 минут (плюс время на варку свеклы, картофеля и мяса)
Ингредиенты:
- средняя свекла – 2 шт.
- средний по размеру картофель – 4-5 шт.
- мясо – 200 г
- капуста квашеная – 150 г
- горошек консервированный – 0,5 банки
- зелень по вкусу
- оливковое масло для заправки
Процесс приготовления
У меня был кусочек вареной говядины, поэтому варить мясо не потребовалось. Свеклу и картофель я сварила, причем варила их, не очищая. Почистила после варки.
Когда овощи остыли, начала готовку. Картофель порезала кубиками и отправила его в салатник.
Следом покрошила свеклу. Я вообще люблю свеклу, сыну тоже она нравится – особенно в борще.
Мясо нарезала небольшими кубиками. Мясо, на мой взгляд, можно было взять любое. В следующий раз сварю курицу.
В этот салат я добавила квашеную капусту, хотя можно было взять и свежую. К сожалению, шинковать свежую капусту мне внезапно стало лень.
Потом добавила зелень. У меня был только зеленый лук, но хотелось побольше зелени, если честно.
С горошка слила жидкость. Полбанки высыпала в салатник. Можно взять мороженый горошек – он намного вкуснее, ярче и сочнее.
Заправила салат оливковым маслом, перемешала.
Я еще насыпала немного молотого черного перца. Соль не клала, потому что мне хватило соли от капусты. Быстро, вкусно, полезно.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Я очень люблю сочетание свёклы и говядины.
Комментировать