Как хорошо, что этот год был урожайный в плане фасоли, так что запасы мы сделали немалые. К тому же, мы еще умудрились прозевать спаржевую фасоль – не собрали ее вовремя, и она у нас переросла. Поэтому ее в итоге пришлось тоже лущить и оставлять на зиму.
И теперь, глядя на 3-х литровые бутыли, наполненные фасолькой, я каждый раз задумываюсь: а что бы такого вкусного приготовить с ее использованием? И пока моя фантазия не иссякла, я буду делиться с вами разными рецептиками с фасолью ;) Так что если вы тоже неравнодушны к бобовым, то милости прошу в гости :)
А сегодня я хочу предложить вам рецепт быстрого и простого салата на растительном масле с фасолькой и свёклой.
Сложность – совершенно отсутствует
Общее время приготовления – целых 10 часов… Но! Из них активных действий всего 10 минуток
Калорийность – 120 ккал на 100 г салата без учета заправки
Для приготовления салата со свёклой и фасолью понадобятся такие продукты:
Процесс приготовления
Фасоль я промыла, замочила в холодной воде и оставила на ночь. Утром отварила до готовности.
![]()
Свёклу я помыла и запекла в духовке минут 30. Все-таки запеченная она намного вкуснее, чем вареная.
Итак, когда свёкла была готова, пустила ее на терку.
![]()
Соленый огурчик нарезала кубиками.
![]()
Лук очистила, нарезала полукольцами и замариновала в яблочном уксусе.
![]()
Зелень (у меня был укроп) помыла и порезала.
В глубоком салатнике соединила вместе все ингредиенты, капельку подсолила, добавила французскую горчицу и перемешала. Заправила растительным маслом.
![]()
![]()
Ну, вот и все, салат со свёклой и фасолью готов! Я подавала его с картошечкой. Но мне он нравится и просто как самостоятельное блюдо – он вполне сытный.
![]()
Желаю всем приятного аппетита!
И теперь, глядя на 3-х литровые бутыли, наполненные фасолькой, я каждый раз задумываюсь: а что бы такого вкусного приготовить с ее использованием? И пока моя фантазия не иссякла, я буду делиться с вами разными рецептиками с фасолью ;) Так что если вы тоже неравнодушны к бобовым, то милости прошу в гости :)
А сегодня я хочу предложить вам рецепт быстрого и простого салата на растительном масле с фасолькой и свёклой.
Сложность – совершенно отсутствует
Общее время приготовления – целых 10 часов… Но! Из них активных действий всего 10 минуток
Калорийность – 120 ккал на 100 г салата без учета заправки
Для приготовления салата со свёклой и фасолью понадобятся такие продукты:
- ½ стакана фасоли
- 2 средние свёклы
- 1 лук
- свежая зелень
- яблочный уксус
- 1 соленый огурчик
- растительное масло для заправки
- соль по вкусу
- 1 ч. л. французской горчицы
Процесс приготовления
Фасоль я промыла, замочила в холодной воде и оставила на ночь. Утром отварила до готовности.
Свёклу я помыла и запекла в духовке минут 30. Все-таки запеченная она намного вкуснее, чем вареная.Итак, когда свёкла была готова, пустила ее на терку.
Соленый огурчик нарезала кубиками.
Лук очистила, нарезала полукольцами и замариновала в яблочном уксусе.
Зелень (у меня был укроп) помыла и порезала.В глубоком салатнике соединила вместе все ингредиенты, капельку подсолила, добавила французскую горчицу и перемешала. Заправила растительным маслом.
Ну, вот и все, салат со свёклой и фасолью готов! Я подавала его с картошечкой. Но мне он нравится и просто как самостоятельное блюдо – он вполне сытный.
Желаю всем приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Я сегодня ела просто свёклу с чесноком (всё на тёрке), даже без заправки — оказалось, очень вкусно))
Комментировать