Время от времени вспоминаю о баночке пряных вяленых слив, которая стоит в укромном уголочке моего холодильника — подальше от лишних глаз, как говорится. И если все же вспомнила, то блюдо с их участием стараюсь приготовить какое-то изысканное и необычное…
К примеру, соединить их с нежной мякотью свинины… Как по мне, то звучит очень заманчиво!
Нам понадобится:
Время для приготовления: где-то 35 минут
Сложность рецепта: достаточно просто
Что нужно сделать для того, чтобы приготовить свинину с вялеными сливами:
Ну, начать приготовление сегодняшнего блюда нужно с того, что подготовить основные ингредиенты.
Прежде всего нарезаем свиную мякоть. Делать это можно произвольно, главное чтобы кусочки были не очень большие. Я в данном случае отдала предпочтение соломке.
![]()
Следующий шаг – очищаем и нарезаем перышками лук. Вот его-то мы и отправляем первым обжариваться на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
![]()
![]()
Минутки через 3 я решила присоединить к уже слегка подрумянившемуся лучку героинь сегодняшнего рецепта – вяленые сливы. Их я решила не измельчать – оправила как есть, т.е. половинками. А для пущего аромата добавила 1,5 ст.л. пряного масла с баночки из-под слив.
![]()
Туда же пустила щепоточку сушеного тимьяна (ну люблю я его!) и хорошенечко все перемешала.
![]()
![]()
Когда пошли ароматы, я решила не выпускать их из кухни раньше времени и закрыла дверь…
К тому времени уже и мясо можно добавлять, что я и сделала, а потом еще раз перемешала.
![]()
![]()
Когда мясо подрумянится со всех сторон, нужно добавить немного водички, посолить, поперчить, приправить семенами кунжута и оставить тушиться под крышечкой минут 15.
![]()
Вот теперь уже и кухонную дверь можно открывать – пускай семейка к ужину подтягивается, все готово!
При подаче украшаем зеленушечкой и слегка присыпаем кунжутом.
![]()
К примеру, соединить их с нежной мякотью свинины… Как по мне, то звучит очень заманчиво!
Нам понадобится:
- 500 г свиной мякоти
- 1 крупная луковица
- 20 шт. вяленых слив
- растительное масло
- 1 ч.л. сушеного тимьяна
- 1 ст.л. кунжута
- по щепотке перчика и соли
- 0,5 ст. теплой воды
Время для приготовления: где-то 35 минут
Сложность рецепта: достаточно просто
Что нужно сделать для того, чтобы приготовить свинину с вялеными сливами:
Ну, начать приготовление сегодняшнего блюда нужно с того, что подготовить основные ингредиенты.
Прежде всего нарезаем свиную мякоть. Делать это можно произвольно, главное чтобы кусочки были не очень большие. Я в данном случае отдала предпочтение соломке.
Следующий шаг – очищаем и нарезаем перышками лук. Вот его-то мы и отправляем первым обжариваться на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Минутки через 3 я решила присоединить к уже слегка подрумянившемуся лучку героинь сегодняшнего рецепта – вяленые сливы. Их я решила не измельчать – оправила как есть, т.е. половинками. А для пущего аромата добавила 1,5 ст.л. пряного масла с баночки из-под слив.
Туда же пустила щепоточку сушеного тимьяна (ну люблю я его!) и хорошенечко все перемешала.
Когда пошли ароматы, я решила не выпускать их из кухни раньше времени и закрыла дверь…
К тому времени уже и мясо можно добавлять, что я и сделала, а потом еще раз перемешала.
Когда мясо подрумянится со всех сторон, нужно добавить немного водички, посолить, поперчить, приправить семенами кунжута и оставить тушиться под крышечкой минут 15.
Вот теперь уже и кухонную дверь можно открывать – пускай семейка к ужину подтягивается, все готово!
При подаче украшаем зеленушечкой и слегка присыпаем кунжутом.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
А сливы действительно классные! Спасибо)))
Комментировать