Забудьте о классическом «Цезаре» и попробуйте новый вариант знаменитого салата. Мы предлагаем вам сделать его с брюссельской капустой. Этот невероятно вкусный овощ содержит в себе множество витаминов, особенно витамина С, что так необходимо в зимнее время.
Порций: 4-6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Налейте в сковороду оливковое масло и поставьте на средний огонь. Обжарьте брюссельскую капусту с солью и перцем около 5 минут, периодически помешивая. Влейте уксус, перемешайте и уберите сковородку с огня. Переложите капусту в большую миску.
2. В другой миске поменьше взбейте венчиком заправку для «Цезаря» с тёртым пармезаном, чесноком, лимонным соком и орегано. Полейте этой заправкой капусту, перемешайте. Сверху положите гренки и посыпьте пармезаном.
3. Подавайте салат тёплым или комнатной температуры.
Фото: Alexa Payesko
Источник: delish.com
Порций: 4-6
Ингредиенты:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 кг брюссельской капусты, нашинкованной
- Соль
- Молотый чёрный перец
- 1 ст. л. красного винного уксуса
- 1/2 стакана заправки для "Цезаря"
- 30 г тёртого пармезана
- 1 зубчик чеснока, раздавленный в прессе
- Сок половины лимона
- 1/2 ч. л. сушёного орегано
- Гренки
Приготовление:
1. Налейте в сковороду оливковое масло и поставьте на средний огонь. Обжарьте брюссельскую капусту с солью и перцем около 5 минут, периодически помешивая. Влейте уксус, перемешайте и уберите сковородку с огня. Переложите капусту в большую миску.
2. В другой миске поменьше взбейте венчиком заправку для «Цезаря» с тёртым пармезаном, чесноком, лимонным соком и орегано. Полейте этой заправкой капусту, перемешайте. Сверху положите гренки и посыпьте пармезаном.
3. Подавайте салат тёплым или комнатной температуры.
Фото: Alexa Payesko
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать