Картофель "Дофинуа": красиво, вкусно и сытно

Картофель "Дофинуа": красиво, вкусно и сытно

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
«Дофинуа» — это классический французский гратен из картофеля, который запекается в духовке со сливками. На вкус он получается очень нежным и в то же время имеет хрустящую корочку, из-за которой просто невозможно не влюбиться в это блюдо.

Время на подготовку ингредиентов: 10 минут

Время приготовления: 1 час 15 минут

Порций: 8

Ингредиенты:


Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 170 градусов. Смажьте маслом круглую или овальную форму для запекания средних размеров. Очень тонко нарежьте картофель — для этого идеально подойдёт мандолина или тёрка. После этого выложите картошку так, чтобы получилось что-то вроде эффекта домино. Порвите лавровые листочки пополам и положите их между ломтиками картофеля.

2. Полейте картошку сливками, посыпьте тимьяном сверху. Приправьте солью и перцем. Запекайте в течение 1 часа. Затем поднимите температуру до 180 градусов и запекайте ещё 10-15 минут для придания хрустящей корочки.
 
Источник: bbcgoodfood.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2018-12-03 23:52:24
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Елена Стефания Ответить
2018-12-05 12:15:34
Елена Стефания
Легкий рецепт и должно быть вкусно.Надо пробовать приготовить.
Гость Ответить
2018-12-04 16:39:18
Гость
попробуем сегодня!

Комментировать