Предлагаю рецепт простого и очень вкусного закусочного салата с сердцем. Сердце можно использовать свиное или говяжье, хотя подойдут и куриные сердечки. Сытный салатик можно подать к ужину или к праздничному столу в виде закуски.
Время готовки: 3 часа
Калорийность на 100 г: 152 ккал
Количество порций: 4
Для приготовления вкусного и простого салата с сердцем необходимы следующие ингредиенты:
![]()
Подробный пошаговый рецепт приготовления замечательного салата с сердцем:
![]()
Морковь помойте, залейте водой, отварите до готовности и остудите.
![]()
Нарежьте морковь кубиками среднего размера.
![]()
Я использовала свиное сердце. Сердце вымойте, залейте водой на 3 пальца выше самого сердца, поставьте кастрюлю на огонь и закипятите. Снимите пену, воду посолите, огонь уменьшите и варите 2 часа.
![]()
Готовое сердце остудите.
![]()
Нарежьте остывшее сердце брусочками.
![]()
Яйца опустите в кастрюлю с холодной водой, закипятите и отварите вкрутую 10 минут.
![]()
Остудите яйца в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
![]()
Соленые огурцы просушите бумажной салфеткой от лишней влаги и нарежьте кубиками.
![]()
Сложите все продукты в глубокую миску и добавьте мелко измельченный зеленый лук (я его использую замороженный). Заправьте продукты майонезом и посолите. Если понадобится, еще поперчите.
![]()
Перемешайте и попробуйте на вкус. Салат с сердцем готов – его можно сразу подавать или дать настояться в холодильнике 30 минут.
Время готовки: 3 часа
Калорийность на 100 г: 152 ккал
Количество порций: 4
Для приготовления вкусного и простого салата с сердцем необходимы следующие ингредиенты:
- Сердце (свиное, говяжье) - 600-700 г
- Лук зеленый – пучок
- Морковь отварная - 0,5-1 шт.
- Соль - по вкусу
- Майонез - 2 ст. л. (для заправки)
- Яйца – 2 шт.
- Соленые огурцы – 2 шт.
Подробный пошаговый рецепт приготовления замечательного салата с сердцем:
Морковь помойте, залейте водой, отварите до готовности и остудите.
Нарежьте морковь кубиками среднего размера.
Я использовала свиное сердце. Сердце вымойте, залейте водой на 3 пальца выше самого сердца, поставьте кастрюлю на огонь и закипятите. Снимите пену, воду посолите, огонь уменьшите и варите 2 часа.
Готовое сердце остудите.
Нарежьте остывшее сердце брусочками.
Яйца опустите в кастрюлю с холодной водой, закипятите и отварите вкрутую 10 минут.
Остудите яйца в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
Соленые огурцы просушите бумажной салфеткой от лишней влаги и нарежьте кубиками.
Сложите все продукты в глубокую миску и добавьте мелко измельченный зеленый лук (я его использую замороженный). Заправьте продукты майонезом и посолите. Если понадобится, еще поперчите.
Перемешайте и попробуйте на вкус. Салат с сердцем готов – его можно сразу подавать или дать настояться в холодильнике 30 минут.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать