Хочу поделиться с вами очень вкусным салатиком, основным ингредиентом которого являются куриные сердца. Он настолько прост, что его сможет приготовить и начинающий кулинар, а опытный — удивится совершенством вкуса.
На просторах Интернета довольно часто можно найти удивительные рецепты. Удивляться приходится многому — то ингредиенты не соответствуют норме, то время приготовления не корректно прописано, то состав блюда совершенно «экзотическое» для таких гурманов, что в реальной жизни и не встретишь.
Признаюсь, имеется у меня такой порок — я люблю экспериментировать на кухне, люблю сочетать разные продукты, люблю готовить блюда народов мира из тех продуктов, которые можно найти в родном маркете.
Не всегда мои эксперименты удачны. Некоторые приготовленные блюда даже собака не хочет кушать (из собственного опыта), но есть и такие, что становятся традиционными праздничными в нашей семье.
Я никогда не предлагаю своим знакомым (и читателям сайта) рецепты, которые не приготовила ранее самостоятельно и была рада результатом. Моим судьей, кроме меня и мужа, всегда выступает мой сын. Дети не умеют поедать пищу и обманывать, что вкусно, чтобы не обидеть...
Салат, который я вам сегодня предоставляю, понравился мне и моему ребенку. Записываем и пробуем.
Для приготовления большой порции салата необходимо запастись следующими продуктами:
1. Куриные сердечки моем. Можно удалять на этом этапе весь жир, но я не очень люблю это занятие, так что отправляем их сразу вариться. Во время приготовления жир на сердечках топится и в результате уже готовые сердца можно привести «в порядок».
![]()
2. Сердечки заливаем холодной водой (воды нужно в 2 раза больше, чем потрохов), солим, перчим и добавляем лавровый лист. Варим сердца до готовности. Сливаем воду и оставляем остывать.
3. Пока наш основной ингредиент вариться, мы очищаем от шелухи луковицы, моем их и нарезаем полукольцами.
![]()
4. Заливаем лук уксусом и водой в соотношении 1:1.
5. Режем ветчину на тонкие длинные полоски.
![]()
![]()
6. Режем остывшие сердца на 4 части, отрезая все некрасивые участки (трубочки, жир и т.д.).
![]()
7. Смешиваем все ингредиенты, добавив мелко резаную зелень петрушки.
![]()
![]()
8. Салат выкладываем на тарелку, поливаем его соевым соусом и кетчупом. Кетчуп можно заменить майонезом или горчичным соусом.
![/uploads/images/00/00/37/2011/12/21/0cf939.jpg]( "/uploads/images/00/00/37/2011/12/21/0cf939.jpg")
Приятного аппетита, милые девушки!
На просторах Интернета довольно часто можно найти удивительные рецепты. Удивляться приходится многому — то ингредиенты не соответствуют норме, то время приготовления не корректно прописано, то состав блюда совершенно «экзотическое» для таких гурманов, что в реальной жизни и не встретишь.
Признаюсь, имеется у меня такой порок — я люблю экспериментировать на кухне, люблю сочетать разные продукты, люблю готовить блюда народов мира из тех продуктов, которые можно найти в родном маркете.
Не всегда мои эксперименты удачны. Некоторые приготовленные блюда даже собака не хочет кушать (из собственного опыта), но есть и такие, что становятся традиционными праздничными в нашей семье.
Я никогда не предлагаю своим знакомым (и читателям сайта) рецепты, которые не приготовила ранее самостоятельно и была рада результатом. Моим судьей, кроме меня и мужа, всегда выступает мой сын. Дети не умеют поедать пищу и обманывать, что вкусно, чтобы не обидеть...
Салат, который я вам сегодня предоставляю, понравился мне и моему ребенку. Записываем и пробуем.
Для приготовления большой порции салата необходимо запастись следующими продуктами:
- 1 2 луковицы (на любителя)
- 3 ст.л. уксуса
- 3 ст.л. воды
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. кетчупа
- соль, черный молотый перец, лавровый лист по вкусу
- зелень петрушки (1 пучок)
1. Куриные сердечки моем. Можно удалять на этом этапе весь жир, но я не очень люблю это занятие, так что отправляем их сразу вариться. Во время приготовления жир на сердечках топится и в результате уже готовые сердца можно привести «в порядок».
2. Сердечки заливаем холодной водой (воды нужно в 2 раза больше, чем потрохов), солим, перчим и добавляем лавровый лист. Варим сердца до готовности. Сливаем воду и оставляем остывать.
3. Пока наш основной ингредиент вариться, мы очищаем от шелухи луковицы, моем их и нарезаем полукольцами.
4. Заливаем лук уксусом и водой в соотношении 1:1.
5. Режем ветчину на тонкие длинные полоски.
6. Режем остывшие сердца на 4 части, отрезая все некрасивые участки (трубочки, жир и т.д.).
7. Смешиваем все ингредиенты, добавив мелко резаную зелень петрушки.
8. Салат выкладываем на тарелку, поливаем его соевым соусом и кетчупом. Кетчуп можно заменить майонезом или горчичным соусом.
Приятного аппетита, милые девушки!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Я делала с майонезом — вкусненько. Пробуйте =)
Комментировать