Этот салат знает наизусть и готовит каждая хозяйка на протяжении уже многих поколений. Он настолько простой, что, наверное, перестал уже быть праздничным блюдом. Но тем не менее его почитатели еще не перевелись и он остается любим миллионами людей.
Это блюдо, в основном, было номером один на праздничных столах еще в далекие советские времена. Но не смотря на это, у меня дома и сейчас ни одно торжество без него не обходится.
И все потому, что в моей семье очень любят свеклу. На мой взгляд, трудно найти овощ вкуснее, а особенно полезнее, т.к. у свеклы очень широкий спектр применения. Например, для укрепления организма, выведения из кишечника солей и продуктов распада, обмена веществ, а также для профилактики онкозаболеваний.
А сегодня я подумала, что совсем не обязательно ждать праздника, чтобы порадовать себя и свою семью. И можно его приготовить в любой будний день. Что я и сделала.
Степень сложности – легко.
Время приготовления – 1,5 часа.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Подготовительный этап
![]()
Овощи заранее сварите в кожуре и хорошенечко остудите. Я обычно охлаждаю их в холодильнике, а иногда отвариваю за сутки.
![]()
Когда они сварятся, очистите от кожуры.
![]()
Селедка – это главный ингредиент, на который тратится самое большее количество времени. Так как ее нужно почистить, вытащить все косточки, хребет, а затем вымочить в воде 10-15 минут.
![]()
Лук порежьте полукольцами, чтобы ушла лишняя горечь, залейте кипятком на 2-3 минуты.
![]()
Формирование блюда
Селедку порежьте кубиками и выложите в тарелку.
![]()
Добавьте маринованный лук, майонез, перемешайте и выложите в блюдо.
![]()
![]()
Овощи натрите на терке.
![]()
По отдельности смешайте каждый из них с майонезом и выкладывайте в блюдо слоями: картофель, морковь, свекла.
![]()
![]()
Сверху можете украсить мелко порезанной зеленью.
![]()
Это блюдо, в основном, было номером один на праздничных столах еще в далекие советские времена. Но не смотря на это, у меня дома и сейчас ни одно торжество без него не обходится.
И все потому, что в моей семье очень любят свеклу. На мой взгляд, трудно найти овощ вкуснее, а особенно полезнее, т.к. у свеклы очень широкий спектр применения. Например, для укрепления организма, выведения из кишечника солей и продуктов распада, обмена веществ, а также для профилактики онкозаболеваний.
А сегодня я подумала, что совсем не обязательно ждать праздника, чтобы порадовать себя и свою семью. И можно его приготовить в любой будний день. Что я и сделала.
Степень сложности – легко.
Время приготовления – 1,5 часа.
Ингредиенты:
- одна слабосоленая селедка
- одна головка репчатого лука
- 2-3 шт. свеклы
- 2 шт. моркови среднего размера
- 2 шт. картофеля
- одна 400 граммовая пачка майонеза
- соль по вкусу
Способ приготовления:
Подготовительный этап
Овощи заранее сварите в кожуре и хорошенечко остудите. Я обычно охлаждаю их в холодильнике, а иногда отвариваю за сутки.
Когда они сварятся, очистите от кожуры.
Селедка – это главный ингредиент, на который тратится самое большее количество времени. Так как ее нужно почистить, вытащить все косточки, хребет, а затем вымочить в воде 10-15 минут.
Лук порежьте полукольцами, чтобы ушла лишняя горечь, залейте кипятком на 2-3 минуты.
Формирование блюда
Селедку порежьте кубиками и выложите в тарелку.
Добавьте маринованный лук, майонез, перемешайте и выложите в блюдо.
Овощи натрите на терке. 
По отдельности смешайте каждый из них с майонезом и выкладывайте в блюдо слоями: картофель, морковь, свекла.
Сверху можете украсить мелко порезанной зеленью.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать