Сегодня у меня не обычная сельдь под шубой, а спрятанная в батоне ;)
Иногда я подмечаю какие-нибудь интересные идеи, запоминаю их и… И откладываю в долгий ящик их приготовление. Вот не знаю, почему так, наверное, жду особого повода.
Эту идею я тоже увидела примерно года полтора назад, но на время отложила. И вот наконец-то приготовила! Правда, с кое-какими изменениями.
Что сказать? Мне понравилось – получился такой себе своеобразный бутерброд, а вы же знаете, как я люблю бутики :) Поэтому мне просто не могло не понравится ;)
Сложность – минимальная
Время приготовления – примерно полчаса активных действий; плюс время на подготовку продуктов и на то, чтобы фаршированный батон постоял в холодильнике
Для приготовления селедки под шубой в батоне понадобятся такие продукты:
Процесс приготовления
Морковку и картошку я предварительно отварила, а свеколку запекла в духовке. Затем очистила их и пустила на терку.
Лук не очень крупно нарезала и замариновала в яблочном уксусе. Когда овощи были подготовлены, начала сборку шубы в батоне.
Итак, батон разрезала с одной стороны – так, чтобы получилась как бы шкатулочка с крышкой.
![]()
![]()
Вынула мякиш таким образом, чтобы стенки батона были примерно 1 см в толщину.
![]()
С обеих сторон смазала майонезом. 
![]()
Выложила натертую морковку.
![]()
Посолила ее, добавила майонез. Выложила натертую картошку.
![]()
Сверху на нее – нарезанную сельдь (без костей, конечно же).
![]()
Затем, поверх сельди – маринованный лучок.
![]()
И последний слой выложила – натертую свеклу.
![]()
Накрыла «крышечкой» батона и запеленала плотненько так в пищевую пленку.
![]()
Оставила в холодильнике на 3 часа.
При подаче разрезала на ломтики не больше 1 см в толщину.
Вот и все, селедка под шубой в батоне готова! Получилось интересненько и очень вкусно!
![]()
Приятного аппетита!
Иногда я подмечаю какие-нибудь интересные идеи, запоминаю их и… И откладываю в долгий ящик их приготовление. Вот не знаю, почему так, наверное, жду особого повода.
Эту идею я тоже увидела примерно года полтора назад, но на время отложила. И вот наконец-то приготовила! Правда, с кое-какими изменениями.
Что сказать? Мне понравилось – получился такой себе своеобразный бутерброд, а вы же знаете, как я люблю бутики :) Поэтому мне просто не могло не понравится ;)
Сложность – минимальная
Время приготовления – примерно полчаса активных действий; плюс время на подготовку продуктов и на то, чтобы фаршированный батон постоял в холодильнике
Для приготовления селедки под шубой в батоне понадобятся такие продукты:
- 1 батон
- 1 соленая сельдь
- 1 небольшие свеколки
- 1 большой лук
- 1 большая морковь
- 1-2 картошечки
- майонез
- соль
Процесс приготовления
Морковку и картошку я предварительно отварила, а свеколку запекла в духовке. Затем очистила их и пустила на терку.
Лук не очень крупно нарезала и замариновала в яблочном уксусе. Когда овощи были подготовлены, начала сборку шубы в батоне.
Итак, батон разрезала с одной стороны – так, чтобы получилась как бы шкатулочка с крышкой.
Вынула мякиш таким образом, чтобы стенки батона были примерно 1 см в толщину.
С обеих сторон смазала майонезом. 
Выложила натертую морковку.
Посолила ее, добавила майонез. Выложила натертую картошку.
Сверху на нее – нарезанную сельдь (без костей, конечно же).
Затем, поверх сельди – маринованный лучок.
И последний слой выложила – натертую свеклу.
Накрыла «крышечкой» батона и запеленала плотненько так в пищевую пленку.
Оставила в холодильнике на 3 часа.При подаче разрезала на ломтики не больше 1 см в толщину.
Вот и все, селедка под шубой в батоне готова! Получилось интересненько и очень вкусно!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать