Предлагаю простой рецепт приготовления оригинальной закуски – грибной шашлык в домашних условиях. Запеченные шампиньоны на шпажках элементарно готовятся, а получаются очень вкусными. Их можно подавать совместно с мясом и овощами. Закуска подойдет к бокалу пива, игристому вину или интересному гарниру. Хотя шашлычки можно подавать самостоятельно с каким-либо соусом.
Главное, покупая грибы, посмотрите на цвет шляпки. Она должна быть белой, матовой или слегка бурой. Залежалые грибы с темными пятнами. Грибной запах характерен только свежим шампиньонам.
Время готовки: 50 минут
Калорийность на 100 г: 150 ккал
Количество порций: 6
Ингредиенты для приготовления удивительно вкусных шампиньонов на шпажках в духовке:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления быстрых шампиньонов на шпажках в духовке:
![]()
Грибы помойте, высушите и положите в емкость для маринования. Добавьте соль, специи и майонез.
![]()
Перемешайте шампиньоны, закройте пищевой пленкой и оставьте настаиваться на 15-20 минут.
![]()
Деревянные шпажки замочите в воде на 15 минут, чтобы они не пригорели во время запекания, и нанижите на них грибочки. Уложите шашлычки на противень, чтобы шампиньоны не касались дна противня. Духовой шкаф нагрейте до 200 градусов и запекайте грибочки 30 минут, периодически их переворачивая.
Главное, покупая грибы, посмотрите на цвет шляпки. Она должна быть белой, матовой или слегка бурой. Залежалые грибы с темными пятнами. Грибной запах характерен только свежим шампиньонам.
Время готовки: 50 минут
Калорийность на 100 г: 150 ккал
Количество порций: 6
Ингредиенты для приготовления удивительно вкусных шампиньонов на шпажках в духовке:
- Шампиньоны — 1 кг
- Соль — 0,5 ч. л. или по вкусу
- Майонез — 100 г
- Черный молотый перец — 0,5 ч. л. или по вкусу
- Специи – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления быстрых шампиньонов на шпажках в духовке:
Грибы помойте, высушите и положите в емкость для маринования. Добавьте соль, специи и майонез.
Перемешайте шампиньоны, закройте пищевой пленкой и оставьте настаиваться на 15-20 минут.
Деревянные шпажки замочите в воде на 15 минут, чтобы они не пригорели во время запекания, и нанижите на них грибочки. Уложите шашлычки на противень, чтобы шампиньоны не касались дна противня. Духовой шкаф нагрейте до 200 градусов и запекайте грибочки 30 минут, периодически их переворачивая.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать