Запеченные в духовке шампиньоны – это красивая и интересная закуска. Они хорошо смотрятся на столе и могут стать очень вкусным ужином. Некоторые считают, что картофель с грибами не сочетается, но, не смотря на это, смиксованый данным товариществом вкус просто бесподобен.
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Для начинки нам потребуется картофельное пюре. Берем несколько картофелин, моем их и снимаем кожуру. Нарезаем картофель на несколько частей и помещаем в кастрюлю, заполненную водой. Ставим на плиту. Доводим до кипения. Солим. Варим картофель до готовности.
![Шампиньоны с картошкой в духовке - вкусно и просто Шампиньоны с картошкой в духовке - вкусно и просто]()
Мягкий картофель разминаем толкушкой, не забыв заранее слить излишки картофельного отвара.
![]()
Теперь берем маринованные огурцы и нарезаем их мелким кубиком.
![]()
Затем берем чеснок. Чистим чесночинки от шелухи и мелко рубим.
![]()
Кладем в чашку к картофелю огурцы и чеснок. Добавляем немного черного молотого перца. Перемешиваем. У нас должна получиться практически однородная масса. Ей мы будем начинять наши грибочки.
![]()
Берем шампиньоны. Споласкиваем их и чистим от верхней пленки. Отделяем ножку от шляпки. Отрезаем небольшую часть у макушки шляпки, чтобы сделать грибочек устойчивым.
![]()
Заполняем шляпки начинкой. Стараемся как можно плотнее уложить картофельную массу.
![]()
Сверху смазываем шампиньоны майонезом.
![]()
Берем противень, укладываем на него пергамент или смазываем подсолнечным маслом. Размещаем грибы. Включаем плиту на 200 градусов. Можно использовать функцию гриля, с ним получится еще вкуснее. Печем до готовности.
Приятного аппетита, дорогие читатели!
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 400 г
- Картофель – 3-5 шт.
- Огурцы маринованные – 2 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Майонез - 2-3 ст. л.
- Масло подсолнечное – для жарки
- Черный молотый перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Ход приготовления:
Для начинки нам потребуется картофельное пюре. Берем несколько картофелин, моем их и снимаем кожуру. Нарезаем картофель на несколько частей и помещаем в кастрюлю, заполненную водой. Ставим на плиту. Доводим до кипения. Солим. Варим картофель до готовности.
![Шампиньоны с картошкой в духовке - вкусно и просто Шампиньоны с картошкой в духовке - вкусно и просто](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2021%2F10%2F05%2F91fa9c_wmark.jpg)
Мягкий картофель разминаем толкушкой, не забыв заранее слить излишки картофельного отвара.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2021%2F10%2F05%2F522f8a_wmark.jpg)
Теперь берем маринованные огурцы и нарезаем их мелким кубиком.
![](/img/rsz/414/248/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2021%2F10%2F05%2Fdda522_wmark.jpg)
Затем берем чеснок. Чистим чесночинки от шелухи и мелко рубим.
![](/img/rsz/414/275/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2021%2F10%2F05%2F6dff3d_wmark.jpg)
Кладем в чашку к картофелю огурцы и чеснок. Добавляем немного черного молотого перца. Перемешиваем. У нас должна получиться практически однородная масса. Ей мы будем начинять наши грибочки.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2021%2F10%2F05%2F164aaf_wmark.jpg)
Берем шампиньоны. Споласкиваем их и чистим от верхней пленки. Отделяем ножку от шляпки. Отрезаем небольшую часть у макушки шляпки, чтобы сделать грибочек устойчивым.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2021%2F10%2F05%2Fefc7f2_wmark.jpg)
Заполняем шляпки начинкой. Стараемся как можно плотнее уложить картофельную массу.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2021%2F10%2F05%2Fafdffb_wmark.jpg)
Сверху смазываем шампиньоны майонезом.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2021%2F10%2F05%2F9422ed_wmark.jpg)
Берем противень, укладываем на него пергамент или смазываем подсолнечным маслом. Размещаем грибы. Включаем плиту на 200 градусов. Можно использовать функцию гриля, с ним получится еще вкуснее. Печем до готовности.
Приятного аппетита, дорогие читатели!
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2021%2F10%2F05%2Ffa81e2_wmark.jpg)
Комментировать