Готовы ко дню всех влюбленных?
Уж не знаю, как вы, а я 14 февраля очень люблю. Понятно, что католический праздник, что русскому духу он не свойственен и так далее, и тому подобное… Но вот мне нравится! Сердечки кругом, влюбленные с горящими глазами в поисках того самого подарка, счастливые парочки на улицах. Сразу вспоминаю как мы с моим тогда еще будущим мужем отмечали наш первый день Святого Валентина, но конечно же время прошло и этот праздник уже не вызывает столько эмоций.
Хотя… Почему бы не освежить те воспоминания и не приготовить любимому сладкий сюрприз?
Решено! Готовлю!
Ингредиенты:
Сложность: просто, но требует некоторой сноровки
Время приготовления: 30 минут, при наличии очищенных орехов
![]()
Моя любимая свекровь еще осенью передала нам собственно выращенных грецких орехов, поэтому, не мудрствуя лукаво, именно их я и выбрала для своего десерта, но в принципе подойдут любые орешки. Итак, если вам повезло также как и мне, то орехи чистим. Если у вас уже почищенные — этот этап пропускаем.
![]()
Перекладываем в блендер
![]()
и измельчаем. Если попадаются крупные кусочки — не страшно, пусть остаются.
![]()
На водяной бане топим шоколад
![]()
и сливочное масло
![]()
до однородной массы (сторонники правильного питания, надеюсь, еще в обморок не упали).
![]()
Пока шоколад топится, блендером же превращаем бананы
![]()
в пюре.
![]()
И им же взбиваем клюкву (она у меня была замороженная и размораживать я ее особенно не стала).
![]()
Смешиваем клюкву с бананом
![]()
и еще разочек хорошенечко взбиваем блендером. Красивый розовый цвет, так свойственный 14 февраля, обеспечен!
![]()
Теперь наступает самое интересное. Раз я запланировала шоколадные сердечки, соответственно и форма силиконовая должна быть в виде сердечек, хотя это не принципиально – силиконовые формочки для кексиков тоже подойдут. Но вот силикон, да, в этот раз нужен нам также остро как профессиональному пластическому хирургу. Кисточкой хорошенечко промазываем дно и стенки растопленным шоколадом
![]()
и кладем их на несколько минут в морозилку.
Шоколад должен «схватиться». Затем снова проходимся кисточкой по формочкам так, чтобы не осталось пустых мест
![]()
и отправляем их еще разочек в морозилку на пару минут.
Теперь на дно каждого сердечка сыпем ореховую крошку,
![]()
кладем бананово-клюквенное пюре
![]()
и заливаем сверху остатками шоколада.
![]()
Все, финальное путешествие наших сердечек в морозилку началось
![]()
и продлится оно минимум часа 2, а лучше всю ночь.
Осталось дождаться 14 февраля, аккуратно достать сердечки из формочек и порадовать любимого!
Уверена, что этот холодный десерт растопит сердце даже самого брутального мачо. И уж он перед вами в долгу не останется…
Хорошего вам праздника, дорогие мои!
![]()
Уж не знаю, как вы, а я 14 февраля очень люблю. Понятно, что католический праздник, что русскому духу он не свойственен и так далее, и тому подобное… Но вот мне нравится! Сердечки кругом, влюбленные с горящими глазами в поисках того самого подарка, счастливые парочки на улицах. Сразу вспоминаю как мы с моим тогда еще будущим мужем отмечали наш первый день Святого Валентина, но конечно же время прошло и этот праздник уже не вызывает столько эмоций.
Хотя… Почему бы не освежить те воспоминания и не приготовить любимому сладкий сюрприз?
Решено! Готовлю!
Ингредиенты:
Сложность: просто, но требует некоторой сноровки
Время приготовления: 30 минут, при наличии очищенных орехов
Моя любимая свекровь еще осенью передала нам собственно выращенных грецких орехов, поэтому, не мудрствуя лукаво, именно их я и выбрала для своего десерта, но в принципе подойдут любые орешки. Итак, если вам повезло также как и мне, то орехи чистим. Если у вас уже почищенные — этот этап пропускаем.
Перекладываем в блендер
и измельчаем. Если попадаются крупные кусочки — не страшно, пусть остаются.
На водяной бане топим шоколад
и сливочное масло
до однородной массы (сторонники правильного питания, надеюсь, еще в обморок не упали).
Пока шоколад топится, блендером же превращаем бананы
в пюре.
И им же взбиваем клюкву (она у меня была замороженная и размораживать я ее особенно не стала).
Смешиваем клюкву с бананом
и еще разочек хорошенечко взбиваем блендером. Красивый розовый цвет, так свойственный 14 февраля, обеспечен!
Теперь наступает самое интересное. Раз я запланировала шоколадные сердечки, соответственно и форма силиконовая должна быть в виде сердечек, хотя это не принципиально – силиконовые формочки для кексиков тоже подойдут. Но вот силикон, да, в этот раз нужен нам также остро как профессиональному пластическому хирургу. Кисточкой хорошенечко промазываем дно и стенки растопленным шоколадом
и кладем их на несколько минут в морозилку.
Шоколад должен «схватиться». Затем снова проходимся кисточкой по формочкам так, чтобы не осталось пустых мест
и отправляем их еще разочек в морозилку на пару минут.
Теперь на дно каждого сердечка сыпем ореховую крошку,
кладем бананово-клюквенное пюре
и заливаем сверху остатками шоколада.
Все, финальное путешествие наших сердечек в морозилку началось
и продлится оно минимум часа 2, а лучше всю ночь.
Осталось дождаться 14 февраля, аккуратно достать сердечки из формочек и порадовать любимого!
Уверена, что этот холодный десерт растопит сердце даже самого брутального мачо. И уж он перед вами в долгу не останется…
Хорошего вам праздника, дорогие мои!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
В разрезе они, наверное, красавцы.
И кислинка с шоколадом.
Охренеть.
Я б на вас женилась, честное слово.
Комментировать