Если к Вам неожиданно приехали гости, то к чаю легко и быстро можно сделать вот такой вот штрудель. Такому угощению будут рады не только взрослые, но и дети. Для начинки можно использовать совершенно любые фрукты и ягоды, я же чаще делаю именно так.
Для приготовления Вам понадобится:
Для теста:
мука — полтора стакана
яйцо — 1 шт
растительное масло — 1 ст. л
вода — 150 мл
соль — 1 щепотка
сахарная пудра для посыпки
Для начинки:
яблоки — 1 кг
изюм — половина стакана
сок лимона — 2 ст. л
сливочное масло — 50 г
корица — 2 ч. л
ванильный сахар — 1 ст.л
Время приготовления: 1 час 40 минут
Начните замешивать тесто просеяв муку, так тесто будет более мягкое и эластичное. Добавьте яйцо, соль и все разведите в теплой воде.
![]()
Тщательно перемешайте, для удобства используйте венчик.
![]()
Готовое тесто сформируйте в форму шара. Смажьте его маслом, масло предварительно немного нагрейте. Затем тесто оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
![]()
Для начинки очистите яблоки, удалите косточки и нарежьте их дольками. Яблоки сбрызните лимонным соком, так они не потемнеют.
![]()
Соедините предварительно вымытый и очищенный изюм с яблоками, ванильным сахаром и корицей. Все тщательно перемешайте.
![]()
Тесто раскатайте по тоньше, что бы оно не прилипало, налейте на стол немного масла. Смажьте подготовленное тесто половиной растопленного сливочного масла и выложите начинку равномерно на тесто. Начинку выкладывайте не доходя до краев примерно на 3 сантиметра.
![]()
Сверните рулет аккуратно, что бы не повредить и не прорвать тесто, иначе сок от начинки вытечет на противень. Сформированный рулет положите швом вниз на смазанный оставшейся частью маслом противень. В предварительно нагретую до 180 градусов духовку поместите рулет.
![]()
Штрудель выпекайте в течении 40-50 минут, верх должен стать слегка зажаренным.
Готовый штрудель посыпьте сахарной пудрой.
![]()
Приятного аппетита Вам и Вашим детям!
Для приготовления Вам понадобится:
Для теста:
мука — полтора стакана
яйцо — 1 шт
растительное масло — 1 ст. л
вода — 150 мл
соль — 1 щепотка
сахарная пудра для посыпки
Для начинки:
яблоки — 1 кг
изюм — половина стакана
сок лимона — 2 ст. л
сливочное масло — 50 г
корица — 2 ч. л
ванильный сахар — 1 ст.л
Время приготовления: 1 час 40 минут
Начните замешивать тесто просеяв муку, так тесто будет более мягкое и эластичное. Добавьте яйцо, соль и все разведите в теплой воде.
Тщательно перемешайте, для удобства используйте венчик.
Готовое тесто сформируйте в форму шара. Смажьте его маслом, масло предварительно немного нагрейте. Затем тесто оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
Для начинки очистите яблоки, удалите косточки и нарежьте их дольками. Яблоки сбрызните лимонным соком, так они не потемнеют.
Соедините предварительно вымытый и очищенный изюм с яблоками, ванильным сахаром и корицей. Все тщательно перемешайте.
Тесто раскатайте по тоньше, что бы оно не прилипало, налейте на стол немного масла. Смажьте подготовленное тесто половиной растопленного сливочного масла и выложите начинку равномерно на тесто. Начинку выкладывайте не доходя до краев примерно на 3 сантиметра.
Сверните рулет аккуратно, что бы не повредить и не прорвать тесто, иначе сок от начинки вытечет на противень. Сформированный рулет положите швом вниз на смазанный оставшейся частью маслом противень. В предварительно нагретую до 180 градусов духовку поместите рулет.
Штрудель выпекайте в течении 40-50 минут, верх должен стать слегка зажаренным.
Готовый штрудель посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита Вам и Вашим детям!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать