Сибирский черёмуховый торт, рецепты с фото

Удачный рецепт приготовления торта с черёмухой и нежным сметанным кремом, который понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!

Ингредиенты на рецепт приготовления черёмухового торта:
Яйцо куриное 3 шт.
Молоко 250 мл.
Сахар 200 гр.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Пшеничная мука 160 гр.
Сахарная пудра 150 гр.
Сметана 20% 800 гр.
Сода 0,5 ч.л.
Сушеная ягода черемухи 160 гр.
Соль по вкусу.
Для шоколадной глазури:
Какао 3 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Молоко 3 ст.л.
Масло сливочное 3 ст.л.

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего черемухового торта со сметанным кремом:

Пошаговый рецепт приготовления черёмухового торта:

Выкладываем в мерную кружку 160 гр. сушеной ягоды черемухи и измельчаем блендером.

Пересыпаем полученную муку из черёмухи в банку, заливаем 250 мл. горячего молока и тщательно перемешиваем.

Банку накрываем крышкой и даем черемуховой муке настояться два часа накрыв сверу теплой шапкой.

Приступаем к приготовлению бисквита и разбиваем в большую миску три куриных яйца, затем добавляем щепотку соли.

Взбиваем яйца миксером постепенно высыпая в миску 200 гр. сахара.

Продолжаем взбивать яйца с сахаром до белого цвета и увеличения массы в 2-3 раза.

Просеиваем в миску 160 гр. муки и добавляем 0,5 ч.л. разрыхлителя.

Добавляем в миску остатки муки, 0,5 ч.л. соды и хорошо перемешиваем.

Сливаем лишнюю жидкость из банки с пропаренной черёмухой.

Выкладываем черемуху частями в миску с тестом.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске между собой.

Приготовленное тесто выкладываем в противень, который застелили пекарской бумагой.

Равномерно и аккуратно разравниваем тесто и отправляем противень в разогретую до 175 градусов духовку.

Выпекаем бисквит 30 минут и даем постоять при выключенной духовке еще 10 минут, затем достаем и оставляем на несколько часов отлежаться на пекарской бумаге.