Сегодня меня вновь посетила тоска за летом. И поэтому, чтобы как-то скрасить суровые зимние будни, я вновь полезла в морозилку за частичкой лета – малинкой.
Пока я думала, чтобы такое сообразить с этой ягодой, свекровь принесла почти 2 кг домашнего вкусного творога. Вот оно – решение! Сырники! Вернее, сырники с малиной. Объедение!
Сложность – на мой взгляд, приготовить сырники не трудно
Время приготовления – примерно 1 час
Для приготовления сырников с малиной нужны такие продукты:
Процесс приготовления
Первым делом я достала из морозилки ягоды малины, чтобы они оттаяли.
![]()
Творожок (у меня был фермерский) размяла вилкой.
![]()
Всыпала сахара примерно 3 ложки (творог был совершенно не кислый, поэтому сахара много не понадобилось).
![]()
Добавила ванильку, щепотку соли, яйца. Все хорошо перемешала. Добавила оттаявшую малину. Затем муку.
![]()
![]()
![]()
Муку я всыпала понемногу, чтобы видеть, какой консистенции получается тесто. С одной стороны, много муки не нужно, если творог не мокрый. А с другой стороны – малина пустила сок, поэтому муки мне понадобылось чуть больше, чем обычно.
![]()
Итак, муку добавила и все хорошенько перемешала.
![]()
На тарелку насыпала немного муки. Сформировала руками сырники и обваляла их в муке с двух сторон.
![]()
Обжарила на растительно масле сначала с одной стороны, затем с другой.*
* Сырники я всегда пропариваю немного. Обычно я делала это, просто накрыв крышкой сковороду, когда жарила вторую сторону сырников. Но свекровь подсказала мне другой способ – пожарить сырники, затем в небольшую кастрюльку на дно нарезать пластинами яблочко, сверху выложить сырники. Добавить немного воды, буквально 2 ст. ложки, накрыть крышкой кастрюлю, довести до кипения, а затем томить на самом маленьком огне минут 7. Пропаренные таким образом сырники мне понравились гораздо больше.
Вот и все, сырники с малинкой готовы!
![]()
Приятного чаепития!
Пока я думала, чтобы такое сообразить с этой ягодой, свекровь принесла почти 2 кг домашнего вкусного творога. Вот оно – решение! Сырники! Вернее, сырники с малиной. Объедение!
Сложность – на мой взгляд, приготовить сырники не трудно
Время приготовления – примерно 1 час
Для приготовления сырников с малиной нужны такие продукты:
- 600 г творога
- 5-6 ст. л. муки
- 1 пакет ванильки
- 150 г малины
- 2 яйца
- 3-5 ст. л. сахарка
- щепотка сольки
- растительное масло для жарки
Процесс приготовления
Первым делом я достала из морозилки ягоды малины, чтобы они оттаяли.
Творожок (у меня был фермерский) размяла вилкой.
Всыпала сахара примерно 3 ложки (творог был совершенно не кислый, поэтому сахара много не понадобилось).
Добавила ванильку, щепотку соли, яйца. Все хорошо перемешала. Добавила оттаявшую малину. Затем муку.
Муку я всыпала понемногу, чтобы видеть, какой консистенции получается тесто. С одной стороны, много муки не нужно, если творог не мокрый. А с другой стороны – малина пустила сок, поэтому муки мне понадобылось чуть больше, чем обычно.
Итак, муку добавила и все хорошенько перемешала.
На тарелку насыпала немного муки. Сформировала руками сырники и обваляла их в муке с двух сторон.
Обжарила на растительно масле сначала с одной стороны, затем с другой.** Сырники я всегда пропариваю немного. Обычно я делала это, просто накрыв крышкой сковороду, когда жарила вторую сторону сырников. Но свекровь подсказала мне другой способ – пожарить сырники, затем в небольшую кастрюльку на дно нарезать пластинами яблочко, сверху выложить сырники. Добавить немного воды, буквально 2 ст. ложки, накрыть крышкой кастрюлю, довести до кипения, а затем томить на самом маленьком огне минут 7. Пропаренные таким образом сырники мне понравились гораздо больше.
Вот и все, сырники с малинкой готовы!
Приятного чаепития!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать