Идея оформления салата в виде календаря понравилась мне сразу же! К тому же, она универсальна. Её можно использовать на день влюблённых, 23 февраля и 8 марта, день Победы, Новый год. А ещё — на день рождения, дату знакомства с любимым… У меня же — рождественский вариант!
Однако мне захотелось, чтобы необычным было не только оформление, но и вкус. Поэтому я решилась на совершенно новый для меня салат с интересным составом продуктов. Получилось очень вкусно!
Ингредиенты:
Приготовление:
Первым делом я выбрала подходящую посуду. Мне кажется, от готового салата в данном случае ничто не должно отвлекать внимание. Поэтому лучше, если каких-либо ярких украшений на блюде будет по минимуму.
Морковь очистила и натёрла на мелкой тёрке (сырую). Выложила в форме прямоугольника.
![]()
Лук измельчила, залила кипятком на пару-тройку минут.
![]()
Слила воду выложила вторым слоем, промазав морковь майонезом.
![]()
Вновь нанесла майонез. Яйца отварила, остудила. 1 желток пока что оставила (он понадобится в конце процесса для украшения), а два оставшихся мелко натёрла. Они и составили третий слой.
![]()
Сразу на желтки выложила очищенное от кожуры и мелко натёртое яблоко. Без фотоаппарата в руках процесс пойдёт быстрее, и яблочная стружка не успеет окислиться.
![]()
Смазала майонезом и выложила гранатовый слой, оставив 1/4 часть для декорирования.
![]()
Снова нанесла майонез, а дальше — натёртый на мелкой тёрке сыр. Т.к. в таком виде он «пышный», то я его слегка примяла.
![]()
Теперь нанесла завершающий слой майонеза. Пустила на мелкую тёрку оставшийся желток, выложила его на верхнюю часть салата — это «держатель» моего календаря. «Верхний лист» оформила также измельчёнными тремя белками.
![]()
Выложила число и месяц гранатовыми зёрнышками, а также использовала их в качестве плодов веточки укропа :)
![]()
Желательно оставить салат на несколько часов для пропитки. У меня по традиции он ждал своего часа с ночи до утра.
![]()
Календарь готов к употреблению!
Я специально сделала и опубликовала рецепт пораньше, чтобы вы, дорогие читательницы, смогли воспользоваться этой идеей (конечно, в том случае, если она вам понравилась).
С наступающим праздником Рождества Христова!
Однако мне захотелось, чтобы необычным было не только оформление, но и вкус. Поэтому я решилась на совершенно новый для меня салат с интересным составом продуктов. Получилось очень вкусно!
Ингредиенты:
- 200 г твёрдого сыра
- 1 небольшое яблоко
- 1 средний гранат
- 1 большая морковь
- 3 яйца
- 1 небольшая луковица
- майонез
- веточка укропа
Приготовление:
Первым делом я выбрала подходящую посуду. Мне кажется, от готового салата в данном случае ничто не должно отвлекать внимание. Поэтому лучше, если каких-либо ярких украшений на блюде будет по минимуму.
Морковь очистила и натёрла на мелкой тёрке (сырую). Выложила в форме прямоугольника.
Лук измельчила, залила кипятком на пару-тройку минут.
Слила воду выложила вторым слоем, промазав морковь майонезом.
Вновь нанесла майонез. Яйца отварила, остудила. 1 желток пока что оставила (он понадобится в конце процесса для украшения), а два оставшихся мелко натёрла. Они и составили третий слой.
Сразу на желтки выложила очищенное от кожуры и мелко натёртое яблоко. Без фотоаппарата в руках процесс пойдёт быстрее, и яблочная стружка не успеет окислиться.
Смазала майонезом и выложила гранатовый слой, оставив 1/4 часть для декорирования.
Снова нанесла майонез, а дальше — натёртый на мелкой тёрке сыр. Т.к. в таком виде он «пышный», то я его слегка примяла.
Теперь нанесла завершающий слой майонеза. Пустила на мелкую тёрку оставшийся желток, выложила его на верхнюю часть салата — это «держатель» моего календаря. «Верхний лист» оформила также измельчёнными тремя белками.
Выложила число и месяц гранатовыми зёрнышками, а также использовала их в качестве плодов веточки укропа :)
Желательно оставить салат на несколько часов для пропитки. У меня по традиции он ждал своего часа с ночи до утра.
Календарь готов к употреблению!
Я специально сделала и опубликовала рецепт пораньше, чтобы вы, дорогие читательницы, смогли воспользоваться этой идеей (конечно, в том случае, если она вам понравилась).
С наступающим праздником Рождества Христова!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать