Поскольку завтрак является важной частью утра, правильный выбор блюда еды имеет решающее значение. Итальянский омлет или фриттата — это прекрасный способ накормить семью утром. И хотя это может показаться похожим на другие блюда из яиц, фриттата занимает особую нишу в этой категории блюд.
Время приготовления: 25 минут
Порций: 6 (1 омлет)
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Разогрейте оливковое масло в 25-см сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
![]()
3. В миске взбейте яичные белки до образования пены.
![]()
4. Добавьте помидоры черри, шпинат, брокколи, чеснок, 2 столовые ложки базилика, сыр, соль и перец.
![]()
5. Добавьте яичную смесь в сковороду и готовьте 3-4 минуты.
![]()
6. Перемешайте яйца лопаткой.
![]()
7. Переверните омлет и готовьте еще 3-4 минуты.
![]()
8. Переложите итальянский омлет со сковороды на тарелку и посыпьте оставшимся базиликом.
![]()
9. Нарежьте омлет на несколько частей и подавайте его тёплым со сметаной.
![]()
Фото: The Spruce / Sabrina Russo
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 25 минут
Порций: 6 (1 омлет)
Ингредиенты:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 12 яичных белков
- 50 г помидоров черри - разрезать пополам
- 30 г замороженного шпината - разморозить, нарезать
- 100 г мелких соцветий брокколи
- 1 зубчик чеснока - измельчить
- 3 ст. л. нарезанного свежего базилика
- 100 г твёрдого сыра - натереть
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. молотого чёрного перца
- 2 ст. л. нежирной сметаны
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Разогрейте оливковое масло в 25-см сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
3. В миске взбейте яичные белки до образования пены.
4. Добавьте помидоры черри, шпинат, брокколи, чеснок, 2 столовые ложки базилика, сыр, соль и перец.
5. Добавьте яичную смесь в сковороду и готовьте 3-4 минуты.
6. Перемешайте яйца лопаткой.
7. Переверните омлет и готовьте еще 3-4 минуты.
8. Переложите итальянский омлет со сковороды на тарелку и посыпьте оставшимся базиликом.
9. Нарежьте омлет на несколько частей и подавайте его тёплым со сметаной.
Фото: The Spruce / Sabrina Russo
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать