Сегодня мы приготовим простую и сытную лазанью. В неё входят абсолютно обычные ингредиенты, которые можно найти почти в любом холодильнике: сыр, бекон, молоко, яйца… Такое блюдо подойдет как для обычного ужина, так и в качестве угощения на праздничный стол. Кстати, в некоторых американских семьях такую лазанью готовят на семейный завтрак в день Пасхи. В данном рецепте используются два вида твердого желтого сыра. Сыры могут быть любые, на ваш вкус. Если у вас нет возможности взять два разных вида — используйте двойную порцию одного.
Время на подготовку ингредиентов: 45 минут
Время на выпечку: 35 минут
Выход: 12 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. В большой сковороде прожарьте бекон до хрустящей корочки. Затем выложите его на бумажные полотенца с помощью ложки-шумовки. Слейте жир из сковородки, но оставьте 1/3 стакана жира для дальнейшей готовки. В остатках жира пожарьте лук, пока он не станет мягким. Затем добавьте в сковороду муку, соль и перец. Постепенно введите молоко. Доведите смесь до кипения, проварите, помешивая, пару минут, пока смесь не загустеет. Снимите с огня.
2. Вылейте 1/2 стакана этого соуса в смазанную маслом квадратную форму для выпечки. Затем выложите 4 листа для лазаньи, на них — 1/3 нарезанных яиц, бекона, сыров и белого соуса. Повторите слои в таком же порядке еще 2 раза. Сверху посыпьте будущую лазанью оставшимся сыром Пармезан.
3. Выпекайте, не накрывая крышкой, при температуре 175 градусов в течение 35-40 минут. При желании посыпьте готовую лазанью свежей петрушкой. Дайте остыть 15 минут, прежде чем нарезать на порции.
Пищевая ценность на 1 порцию:
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 45 минут
Время на выпечку: 35 минут
Выход: 12 порций
Ингредиенты:
- 450 г бекона, нарезанного на кусочки
- 1 большая белая луковица, мелко нарезанная
- 1/3 стакана муки
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки перца
- 4 стакана молока с низким содержанием жира (2%)
- 12 готовых листов лазаньи
- 12 яиц, сваренных вкрутую и нарезанных на кусочки
- 2 стакана тёртого желтого твердого сыра типа Швейцарского
- 2 ст. ложки нашинкованной свежей петрушки
Способ приготовления:
1. В большой сковороде прожарьте бекон до хрустящей корочки. Затем выложите его на бумажные полотенца с помощью ложки-шумовки. Слейте жир из сковородки, но оставьте 1/3 стакана жира для дальнейшей готовки. В остатках жира пожарьте лук, пока он не станет мягким. Затем добавьте в сковороду муку, соль и перец. Постепенно введите молоко. Доведите смесь до кипения, проварите, помешивая, пару минут, пока смесь не загустеет. Снимите с огня.
2. Вылейте 1/2 стакана этого соуса в смазанную маслом квадратную форму для выпечки. Затем выложите 4 листа для лазаньи, на них — 1/3 нарезанных яиц, бекона, сыров и белого соуса. Повторите слои в таком же порядке еще 2 раза. Сверху посыпьте будущую лазанью оставшимся сыром Пармезан.
3. Выпекайте, не накрывая крышкой, при температуре 175 градусов в течение 35-40 минут. При желании посыпьте готовую лазанью свежей петрушкой. Дайте остыть 15 минут, прежде чем нарезать на порции.
Пищевая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 386
- Жиров - 20 г
- Холестерина - 252 мг
- Натрия - 489 мг
- Углеводов - 28 г
- Сахаров - 7 г
- Белков - 23 г
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать