Сладкая запеканка с тостами и карамельным соусом на завтрак, рецепты с фото

В отличие от будних дней, когда завтрак приходится готовить наспех, в выходные можно побаловать себя более необычными и интересными блюдами. Например, вот такой сладкой запеканкой с тостами и карамельным соусом, которую нужно подготовить к запеканию с вечера. Утром нужно будет лишь поставить ее в духовку, и через 40 минут завтрак будет готов.

Время приготовления: 40 минут (плюс ночь на охлаждение)

Выход: 8 порций

Ингредиенты для запеканки:

200 г сахара
115 г сливочного масла
2 ст. ложки кукурузного сиропа или жидкого меда
100 г колотых орешков
12 ломтей тостерного хлеба
6 яиц
360 мл молока
1 ч. ложка экстракта ванили
1 ч. ложка мускатного ореха
1,5 ч. ложки корицы
1/4 ч. ложки соли

Ингредиенты для карамельного соуса:

100 г сахара
60 г сливочного масла
1 ст. ложка кукурузного сиропа или жидкого меда

Способ приготовления:

1. В небольшой кастрюле соедините сахар, масло и кукурузный сироп (из ингредиентов для запеканки). Проварите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.

2. Влейте соус в форму для выпечки 20х30 см и на него равномерно рассыпьте половину орехов. Сверху выложите 6 ломтей хлеба, их равномерно посыпьте остатками орехов и накройте второй порцией хлеба.

3. Смешайте в блендере яйца, ваниль, мускатный орех, корицу и соль до однородной массы. Равномерно разлейте эту смесь по ломтям в форме, затем накройте форму фольгой и поставьте в холодильник на ночь.

4. На следующее утро, разогрейте духовку до 180 градусов. Вытащите форму из холодильника за 30 минут до запекания. Выпекайте в разогретой духовке 40-45 минут до светло-коричневой верхушки.

5. Чтобы сделать карамельный соус, смешайте в небольшой кастрюле ингредиенты для соуса и проварите на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Распределите запеканку по порциям и полейте каждую порцию теплым соусом.

Источник: allrecipes.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!