Отличный рецепт быстрого приготовления замечательной выпечки, которая обязательно многим понравится и приятно удивит своим великолепным вкусом!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления нежнейших песочных рогаликов на сметане:
Пошаговый рецепт приготовления песочных рогаликов:
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших песочных рогаликов.
![]()
Высыпаем в глубокую миску 400 гр. просеянной муки и на крупной тёрке натираем в неё 200 гр. замороженного сливочного масла или маргарина.
![]()
Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой и растираем их в крошку.
![]()
Высыпаем в миску 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ч.л. ванильного сахара.
![]()
Добавляем в миску соль по вкусу и перемешиваем между собой все сухие ингредиенты.
![]()
Отделяем белки от желтков от 2-х куриных яиц.
![]()
Выкладываем желтки и 200 гр. сметаны в миску с мукой.
![]()
Добавляем в общую миску 50 гр. сахара.
![]()
Перемешивая все ингредиенты замешиваем тесто.
![]()
Выкладываем замешанное тесто на стол.
![]()
Хорошо вымешиваем тесто руками.
![]()
Собираем тесто в комок, после чего кладем его в пакет и убираем на 1 час в холодильник.
![]()
Высыпаем в глубокую миску с белками от двух яиц соль по вкусу и до легких пиков взбиваем миксером, после чего высыпаем 100 гр. сахара.
![]()
Продолжаем взбивать миксером все ингредиенты в миске до устойчивых пиков.
![]()
По прошествии 1 часа выкладываем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность стола, обминаем, формируем и нарезаем на 4 части.
![]()
Каждую часть теста разминаем и раскатываем до лепешки 0,3 см. толщиной.
![]()
Нарезаем лепешки на части ажурным ножом для теста.
![]()
Наносим на каждую отрезанную часть теста равномерным слоем приготовленную меренгу.
![]()
Не прижимая очень аккуратно заворачиваем в рулет.
![]()
Выкладываем рулеты на противень, который застелили пекарской бумагой и отправляем выпекать в разогретую до 220 градусов духовку.
![]()
По прошествии 15 минут достаем противень из духовки и выкладываем приготовленные рогалики на тарелки.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного Всем аппетита и чаепития!
- Ингредиенты на рецепт приготовления рогаликов:
- Мука 400 гр.
- Сливочное масло (Маргарин) 200 гр.
- Куриные яйца 2 шт.
- Сметана 200 гр.
- Сахар 150 гр.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Соль по вкусу.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления нежнейших песочных рогаликов на сметане:
Пошаговый рецепт приготовления песочных рогаликов:
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших песочных рогаликов.
Высыпаем в глубокую миску 400 гр. просеянной муки и на крупной тёрке натираем в неё 200 гр. замороженного сливочного масла или маргарина.
Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой и растираем их в крошку.
Высыпаем в миску 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ч.л. ванильного сахара.
Добавляем в миску соль по вкусу и перемешиваем между собой все сухие ингредиенты.
Отделяем белки от желтков от 2-х куриных яиц.
Выкладываем желтки и 200 гр. сметаны в миску с мукой.
Добавляем в общую миску 50 гр. сахара.
Перемешивая все ингредиенты замешиваем тесто.
Выкладываем замешанное тесто на стол.
Хорошо вымешиваем тесто руками.
Собираем тесто в комок, после чего кладем его в пакет и убираем на 1 час в холодильник.
Высыпаем в глубокую миску с белками от двух яиц соль по вкусу и до легких пиков взбиваем миксером, после чего высыпаем 100 гр. сахара.
Продолжаем взбивать миксером все ингредиенты в миске до устойчивых пиков.
По прошествии 1 часа выкладываем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность стола, обминаем, формируем и нарезаем на 4 части.
Каждую часть теста разминаем и раскатываем до лепешки 0,3 см. толщиной.
Нарезаем лепешки на части ажурным ножом для теста.
Наносим на каждую отрезанную часть теста равномерным слоем приготовленную меренгу.
Не прижимая очень аккуратно заворачиваем в рулет.
Выкладываем рулеты на противень, который застелили пекарской бумагой и отправляем выпекать в разогретую до 220 градусов духовку.
По прошествии 15 минут достаем противень из духовки и выкладываем приготовленные рогалики на тарелки.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного Всем аппетита и чаепития!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать