Сладкие батончики — отличный вариант как для быстрого перекуса, так и для размеренного чаепития. Сегодня мы приготовим батончики с яблоком, корицей и орехами пекан. Готовятся они достаточно просто, но довольно долго выпекаются — поэтому общее время приготовления составляет чуть больше двух часов. Однако вашего непосредственного участия в процессе понадобится не больше получаса.
Выход: 18 штук
Общее время приготовления: 2 часа 10 минут
Активное время приготовления: 25 минут
Ингредиенты для основы:
Ингредиенты для начинки:
Ингредиенты для топпинга:
Способ приготовления:
1. Для начала необходимо сделать основу. В большой миске взбейте масло и сахар погружным миксером до лёгкой воздушной консистенции. Затем добавьте муку с солью и перемешайте до однородной массы.
2. Выложите тесто на дно готовой прямоугольной формы для выпечки, вдавливая его в дно кулаками (рекомендуемый размер формы — 20х30 см). Края теста должны слегка выходить за края формы. Поставьте выпекаться в духовку при 180 градусах в течение 20 минут.
3. Теперь сделаем начинку. В большой миске тщательно перемешайте все ингредиенты для начинки. Когда основа будет готова, вытащите её из духовки прямо в противне и равномерно выложите на неё начинку.
4. В средней миске смешайте венчиком муку, орехи, сахар и соль из ингредиентов для топпинга. Следом введите растопленное масло, перемешайте до рассыпчатой консистенции.
5. Равномерно рассыпьте топпинг поверх начинки. Поставьте выпекаться при 180 градусах на 1 час до золотистого цвета топпинга.
6. Дайте остыть готовому блюду в течение 15 минут, затем нарежьте на 18 батончиков. Перед подачей к столу батончики можно сбрызнуть жидкой карамелью или жидким медом.
Image credit: Parker Feierbach
Источник: delish.com
Выход: 18 штук
Общее время приготовления: 2 часа 10 минут
Активное время приготовления: 25 минут
Ингредиенты для основы:
- 230 г сливочного масла - размягчить
- 3/4 стакана сахара
- 2,5 стакана муки
- 1/2 ч. ложки соли
Ингредиенты для начинки:
- 6 яблок - очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими плоскими дольками
- Сок с половины лимона
- 1/2 стакана сахара
- 1 ч. ложка корицы
- 1 ч. ложка экстракта ванили
- 1/2 ч. ложки соли
Ингредиенты для топпинга:
- 1,5 стакана муки
- 125 г колотых орехов пекан
- 1 стакан сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 175 г сливочного масла - размягчить
- Жидкая карамель или мёд - для сбрызгивания готовых батончиков
Способ приготовления:
1. Для начала необходимо сделать основу. В большой миске взбейте масло и сахар погружным миксером до лёгкой воздушной консистенции. Затем добавьте муку с солью и перемешайте до однородной массы.
2. Выложите тесто на дно готовой прямоугольной формы для выпечки, вдавливая его в дно кулаками (рекомендуемый размер формы — 20х30 см). Края теста должны слегка выходить за края формы. Поставьте выпекаться в духовку при 180 градусах в течение 20 минут.
3. Теперь сделаем начинку. В большой миске тщательно перемешайте все ингредиенты для начинки. Когда основа будет готова, вытащите её из духовки прямо в противне и равномерно выложите на неё начинку.
4. В средней миске смешайте венчиком муку, орехи, сахар и соль из ингредиентов для топпинга. Следом введите растопленное масло, перемешайте до рассыпчатой консистенции.
5. Равномерно рассыпьте топпинг поверх начинки. Поставьте выпекаться при 180 градусах на 1 час до золотистого цвета топпинга.
6. Дайте остыть готовому блюду в течение 15 минут, затем нарежьте на 18 батончиков. Перед подачей к столу батончики можно сбрызнуть жидкой карамелью или жидким медом.
Image credit: Parker Feierbach
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать