На днях я отварила овощи на винегрет, но вовремя наткнулась на рецепт салата, в составе которого есть те же овощи плюс курица.
Тут же все переиграла и сделала этот салат. В результате получилось сытное с необычным вкусом блюдо, которое подойдет и на праздничный стол, и на семейный ужин. Для меня это что-то новенькое. Надеюсь, девочки, для многих из вас тоже.
По аналогии с известным салатом, его вполне можно назвать «Курица под шубой». Давайте попробуем?
Ингредиенты
Сложность: ниже средней.
Время приготовления: 30 минут, если у вас заранее сварены овощи и куриная грудка; 2 часа, если учитывать время на подготовку овощей и мяса.
Ход работы
Итак, овощи у меня были сварены, также имелся кусочек вареной грудки. Больше всего затрат времени требовал лук. Почистила и порезала луковицу.
![]()
Обжарила ее на растительном масле с добавлением щепотки сахара. С ним лук лучше поджарится и приобретет приятную сладость, которая будет хорошо сочетаться со свеклой.
![]()
На селедку под шубой я обычно отправляю картошку на крупную терку и перемешиваю ее в отдельной тарелке с майонезом. Сейчас я могу сказать, что и в этом салате можно было бы сделать так же, но я делала по рецепту. Почистила и порезала картофель мелкими кубиками.
![]()
Порезала куриное филе кусочками.
![]()
Смешала его с луком.
![]()
Теперь свекольный слой. Свеклу натерла в крупную терку.
![]()
Измельчила орехи в блендере.
![]()
Добавила орехи к свекле.
![]()
Чеснок пропустила через мелкую терку и тоже добавила к свекле.
![]()
Добавила майонез и перемешала.
Собираем салат:
1. Картофель.
2. Майонез.
3. Слой из курицы и лука.
4. Майонез.
5. Свекольный слой.
6. И еще майонез.
![]()
Теперь остается только украсить салат по желанию. Я сделала это с помощью свеклы, петрушки и орехов.
![]()
Приятного аппетита!
Тут же все переиграла и сделала этот салат. В результате получилось сытное с необычным вкусом блюдо, которое подойдет и на праздничный стол, и на семейный ужин. Для меня это что-то новенькое. Надеюсь, девочки, для многих из вас тоже.
По аналогии с известным салатом, его вполне можно назвать «Курица под шубой». Давайте попробуем?
Ингредиенты
- 150 г вареной куриной грудки;
- 1 вареная средних размеров свекла;
- 3-4 вареные небольшие картофелины;
- 1 луковица;
- 1 ч.л. сахара;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. рубленых грецких орехов;
- майонез, соль по вкусу.
Сложность: ниже средней.
Время приготовления: 30 минут, если у вас заранее сварены овощи и куриная грудка; 2 часа, если учитывать время на подготовку овощей и мяса.
Ход работы
Итак, овощи у меня были сварены, также имелся кусочек вареной грудки. Больше всего затрат времени требовал лук. Почистила и порезала луковицу.
Обжарила ее на растительном масле с добавлением щепотки сахара. С ним лук лучше поджарится и приобретет приятную сладость, которая будет хорошо сочетаться со свеклой.
На селедку под шубой я обычно отправляю картошку на крупную терку и перемешиваю ее в отдельной тарелке с майонезом. Сейчас я могу сказать, что и в этом салате можно было бы сделать так же, но я делала по рецепту. Почистила и порезала картофель мелкими кубиками.
Порезала куриное филе кусочками.
Смешала его с луком.
Теперь свекольный слой. Свеклу натерла в крупную терку.
Измельчила орехи в блендере.
Добавила орехи к свекле.
Чеснок пропустила через мелкую терку и тоже добавила к свекле.
Добавила майонез и перемешала.
Собираем салат:
1. Картофель.
2. Майонез.
3. Слой из курицы и лука.
4. Майонез.
5. Свекольный слой.
6. И еще майонез.
Теперь остается только украсить салат по желанию. Я сделала это с помощью свеклы, петрушки и орехов.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать