Почему я люблю тарталетки? Потому что начинку для них можно придумать любую. Сегодня я буду вас угощать тарталетками с мясным паштетом.
Идеальная закуска, когда гости на пороге. Тарталеток получается много, они вкусные, красивые и аппетитные — лучшей закуски и не придумаешь.
В сегодняшнем рецепте я хотела показать, как можно сделать мясной паштет, который прекрасно сочетается с хрустящими вафельками. Все, что нам понадобится, — это небольшой кусочек отварного мяса. А остальные ингредиенты найдутся в любом холодильнике.
Итак, для приготовления закуски в тарталетках возьмем следующие продукты:
Время приготовления без учета варки мяса — 15 минут.
Сложность — легко.
Прежде чем готовить закуску, необходимо отварить мясо. Можно использовать курицу, свинину, говядину. У меня был кусочек телятины, как раз на тарталетки хватило. Я его отварила в подсоленной воде, остудила, нарезала мелким кубиком.
![]()
Подготовила лук и чеснок, мелко их измельчила.
![]()
Так же поступила с грибами.
![]()
Обжарила лук с грибами и чесноком на разгоряченной сковороде в достаточном количестве растительного масла.
![]()
Морковь натерла на крупной терке.
![]()
Морковь с мясом добавила к луку с грибами. Обжарила, посолила, поперчила.
![]()
Теперь всю эту массу отправляю в блендер. Измельчаю до паштетного состояния.
![]()
Масса получается очень густой. Чтобы ее немного сделать мягче, я добавляю майонез или сметану (что под рукой окажется). Еще раз взбиваю блендером.
![]()
Подготавливаю тарталетки.
![]()
Накладываю с помощью чайной ложечки паштет в тарталетки. Украшаю горошком и подаю гостям.
![]()
Приятного аппетита!
Идеальная закуска, когда гости на пороге. Тарталеток получается много, они вкусные, красивые и аппетитные — лучшей закуски и не придумаешь.
В сегодняшнем рецепте я хотела показать, как можно сделать мясной паштет, который прекрасно сочетается с хрустящими вафельками. Все, что нам понадобится, — это небольшой кусочек отварного мяса. А остальные ингредиенты найдутся в любом холодильнике.
Итак, для приготовления закуски в тарталетках возьмем следующие продукты:
- отварное мясо — 200 г
- тарталетки (много)
- грибочки — 50 г
- лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубочка
- морковь — 1 шт.
- майонез или сметана — 2 ст.л.
- соль, специи по вкусу.
Время приготовления без учета варки мяса — 15 минут.
Сложность — легко.
Прежде чем готовить закуску, необходимо отварить мясо. Можно использовать курицу, свинину, говядину. У меня был кусочек телятины, как раз на тарталетки хватило. Я его отварила в подсоленной воде, остудила, нарезала мелким кубиком.
Подготовила лук и чеснок, мелко их измельчила.
Так же поступила с грибами.
Обжарила лук с грибами и чесноком на разгоряченной сковороде в достаточном количестве растительного масла.
Морковь натерла на крупной терке.
Морковь с мясом добавила к луку с грибами. Обжарила, посолила, поперчила.
Теперь всю эту массу отправляю в блендер. Измельчаю до паштетного состояния.
Масса получается очень густой. Чтобы ее немного сделать мягче, я добавляю майонез или сметану (что под рукой окажется). Еще раз взбиваю блендером.
Подготавливаю тарталетки.
Накладываю с помощью чайной ложечки паштет в тарталетки. Украшаю горошком и подаю гостям.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать